Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
Variedades: Godello 100%.
Elaboración: Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con levadura propia y añadida. Criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.
P.V.P.: 13,0 €
Cata:
vino de color amarillo dorado, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad media/alta con aromas a mucha fruta cítrica, fruta blanca madura además de notas de fruta de hueso, junto a notas florales y un fondo de bollería. Tiene una amplia entrada en la boca, carnoso, de largo recorrido y post-gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 7-11ºC
Maridaje: aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces
