Jean Leon empezó a elaborar vinos experimentales a partir de diferentes variedades en 2015 y, desde entonces, cada año, presenta un nuevo vino al mercado. Son vinos monovarietales de elaboración artesanal, de producción muy limitada y de una sola añada, que representan el compromiso de la bodega con la innovación y la investigación y su voluntad de mostrar el gran potencial del Penedès para elaborar vinos singulares con las variedades que hay en esta histórica región vitivinícola.
Mireia Torres, directora de Jean Leon, junto con el sommelier Sergi Castro, dirigirán una cata inédita de una selección de los vinos experimentales de la bodega el próximo lunes, 28 de marzo, a las 16:00 horas, en la Wine Edition de Madrid Fusión (IFEMA). La cata consistirá en seis vinos, tres de los cuales todavía no se han presentado al mercado, elaborados con variedades internacionales, autóctonas y ancestrales:
- GB-21: el nuevo integrante de la gama de vinos experimentales, elaborado con garnacha blanca, que será presentado en los próximos meses
- Forcada 2019: primera vinificación de la variedad ancestral recuperada y autorizada por la DO Penedès, plantada en Jean Leon
- Moneu 2021: variedad ancestral recuperada, en este caso tinta, que la bodega también plantó en sus viñedos
- PV-20: vino experimental elaborado con petit verdot, la variedad por la que está apostando Jean Leon por su capacidad de adaptación al cambio climático, y uno de los pocos vinos 100% petit verdot en España
- SM-16: vino experimental elaborado con sumoll, variedad autóctona del Penedès
- CF-15: vino experimental elaborado con cabernet franc de viñedos propios y el segundo de la colección presentado en 2017
Acto: Cata de vinos experimentales de Jean Leon
Fecha: Lunes, 28 de marzo de 2022
Hora: De 16:00 a 16:50h
Lugar: Aula de Cata. Wine Edition Madrid Fusión. IFEMA
Sobre Jean Leon
Jean Leon es una pequeña bodega del Penedès, fundada en 1963 por el cántabro Jean Leon (nacido como Ceferino Carrión), un visionario que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela. La bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, fue la primera en elaborar un vino monovarietal de cabernet sauvignon en España y en obtener el reconocimiento de ‘Vi de Finca’ en el Penedés para cuatro de sus vinos, la máxima distinción que otorga la Generalitat de Catalunya. Con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, todos sus vinos están certificados como orgánicos desde la añada 2012 y se exportan a más de 40 países.
