ACENORCA – Aceitunera del Norte de Cáceres

En el norte de la provincia de Cáceres se cultivan 30.000 hectáreas de olivar que producen unos 60 millones de kilos de aceituna al año. La variedad Manzanilla Cacereña representa casi el 100% de la producción. Esta variedad es adecuada para mesa y para elaborar aceites de alta calidad. En 1980 surgió la iniciativa de agrupar a las cooperativas olivareras del norte de Cáceres. Se realizó entonces un estudio que sirvió para la posterior creación de ACENORCA, que fue constituida por 13 cooperativas. Actualmente ACENORCA está formada por 24 cooperativas. Acenorca se abastece los los productos de más de 4.000 asociados, en su mayoría olivareros, llegando hoy a recoger unos 15 millones de kilos de aceitunas, destinados en un 80% a aceitunas de mesa y un 20% a la producción de aceite, de los que se obtiene unos 500.000 kgs. de aceite de oliva virgen extra y capaz además de trasformar y comercializar volúmenes de unos 300.000 litros de vino envasado. Hoy en día, cuenta con 3 factorías de producción: una en Montehermoso, donde tiene una planta especializada en la fabricación de aceituna de mesa; otra en Valverde del Fresno dedicada a la fabricación de aceite de oliva virgen extra y una bodega de vinos situada en Villasbuenas de Gata.