Costa Rica es la cuarta incorporación de la colección Nice to meet you
Adega Castrobrey en su afán de sacar al mercado cada dos años, selecciones especiales Nice to meet you, lanza este año 2018 la edición especial Costa Rica añada 2015. Un vino de colección que rinde homenaje al país de Costa Rica, y destaca por su especial color azul cielo y por la referencia a la “lapa” un pájaro protegido del país Tico, y un detalle de la rueda de una carreta de vacas, cuyos ornamentos y colorido son famosos en Costa Rica.
La presentación oficial del nuevo Nice to meet you Costa Rica se realizó a cargo del CEO de la bodega cruceña Ramón Blanco, en San José de Costa Rica hace un par de meses a nivel
internacional y el martes 11 de Julio durante la inauguración de la nueva propuesta de restaurante de la cocinera del grupo Nove Lucía Freitas en la capital Compostelana aquí en
Galicia.
Las 12.000 botellas del Nice to meet you Costa Rica se convierte en la cuarta añada de la colección de botellas dedicadas a Sevilla en amarillo (añada 2012), Girona en color coral (añada
2013), Donosti en color azul turquesa (añada 2014) y por último San José de Costa Rica (añada 2015), para continuar su referencia anual a ciudades del mundo con las que la bodega y sus
dueños tienen un vínculo especial.
Está formado por el ensamblaje de tres variedades de uva: treixadura y godello de cepas de 50 años y albariño de cepas de 10 años de sus fincas en Camanzo- Vila de Cruces dentro de la D.O.
Rías Baixas. Vinificadas por separado, dejan la treixadura y godello sobre sus lías durante dos meses. A continuación mezclan las tres variedades para que reposen durante un año en acero
inoxidable. Ensamblaje y crianza en depósito durante diez meses, y crianza en botella durante seis. El resultado es un vino amarillo pajizo con aromas frutales. Un vino fresco muy equilibrado
con una acidez bien integrada que le confiere persistencia y muy buena evolución en botella.
Esta edición mezcla en su diseño referencias a la tradición y a la modernidad fruto de varias generaciones. Con una botella que no pasa desapercibida. Las nuevas generaciones de la
bodega se encargan de hacer un restyling de marca homenajeando a los abuelos de la familia, fundadores de la bodega familiar.
Adegas Castrobrey
Bodega familiar fundada por José Castro Brey e Isabel Pereiro Becerra en 1983, hoy con tradición de tres generaciones. Es una de las bodegas más interiores de Galicia, dentro de la D.O. Rías Baixas.
Combina la producción artesanal dentro del viñedo con las técnicas más avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en acero inoxidable.
Sus instalaciones están situadas dentro de la D.O. Rías Baixas (subzona del Ulla) en la localidad de Camanzo. Un lugar mágico en un entorno y un paisaje singular, donde hay una extensión de 7 ha de viñedo (con diferentes variedades blancas como albariño, treixadura, godello y tintas como mencía, caíño tinto, brancesllao y sousón) con edades que oscilan de los 10 años a los 60 años. Los viñedos se encuentran dentro de los antiguos límites del convento de San Salvador de Camanzo, auténtica “viticultura monacal”, zona en la que predominan suelos compuestos por arcilla, cuarzo y hierro, con una base granítica y un clima con clara influencia atlántica .
Adegas Castrobrey, es una bodega diferente, es la única de la D.O Rias Baixas en la comarca del Deza
