Bodega: Bodegas Valdamor
Pagina Web: http://www.valdamor.es/
Zona: D.O. Rías Baixas
Vino 100 % uva Albariño con elaboración sobre lías y de 12 a 15 meses de reposo en depósito de acero inoxidable.
Gracias a su cuidada y lenta elaboración, mantiene sus cualidades y posee una gran evolución en botella
Nota de Cata:
Fase Visual:
Color pajizo con reflejos verdosos, límpido
Fase Olfativa:
Intenso, elegante y franco, con recuerdo de flores de campiña y matices de pomas silvestres, con fondo de fruta madura.
Fase Gustativa:
En boca es fresco, armónico, carnoso, de paso aterciopelado y largo final,con excelente equilibrio y buena
persistencia.
Evolución: Su esmerada y lenta elaboración permite mantener idénticas sus cualidades en el tiempo de crianza sobre lías,sin cambios sustanciales.
Servicio: Se recomienda servir entre 10º C y 12º C de temperatura.
