¡La vendimia 2014 ya está aquí!
El calor de los últimos días ha hecho que la maduración se acelere y ayer empezamos la vendimia con la variedad Pinot Noir (para base cava). En las próximas semanas,vendimiaran todas las variedades de forma manual, poniendo especial atención a cada una de las plantas. Mediante un riguroso control de maduración, buscaran el momento óptimo para recoger cada variedad.
