En Eguren Ugarte sabemos que no hace falta una razón, pero cualquier excusa es buena para sorprender a esa persona especial y demostrar lo mucho que se disfruta a su lado. Por eso, en nuestro Hotel de Autor de Páganos hemos preparado una velada especial con todos los componentes para hacer que esa noche sea inolvidable.
Comenzamos con un menú muy romántico que, como toda nuestra cocina, está elaborado con el asesoramiento gastronómico del chef Eneko Atxa, 3 estrellas Michelin. Como no podía ser de otra manera, los platos se maridan con nuestros excelentes vinos para ofrecer la mejor gastronomía en el mejor ambiente.
A continuación, pasamos a una fiesta privada en la que se ofrecerá un romántico baile y los mejores cócteles.
Como colofón a esta noche tan especial, brindamos la oportunidad de descansar en una de las magníficas habitaciones de nuestro hotel con vistas a nuestros viñedos.
Menú
Croquetas fundentes de morcilla
Ensalada de vieiras sobre confitura de tomate y microvegetales
Homenaje a la Tierra: Espuma de patata a la riojana y lascas de bacalao
Chipirones encebollados
Merluza a la parrilla con alchachofas y su crujiente
Carrilleras estofadas con setas y puré trufado
Aire de rosas y frutos rojos
Copa de cava
Vino blanco Ugarte Viura 2011
Vino tinto Kame 2009
Agua
Café y bombones
Para reservar la cena o paquete especial:
Tel. 945 600 766
reservas@egurenugarte.com
