| La última edición de la más acreditada de las publicaciones de vino en castellano, la Guía Peñín 2024, ha concedido el premio a Vino Revelación al blanco Astillero 2021, calificado con 95 puntos sobre 100. | ||
| La segunda cosecha del vino elaborado en la parroquia ferrolana de Esmelle, en el viñedo más septentrional de Galicia, destaca como el mejor blanco elaborado con la variedad de uva blanco legítimo en la publicación y como uno de los mejores vinos de España. Bodegas El Paraguas recibirá el galardón que reconoce a este vino de tirada limitada a tan solo 280 botellas en el Salón de los Mejores Vinos de España. Evento que tendrá lugar en el recinto Ifema de Madrid el próximo 13 y 14 de noviembre, donde la firma gallega dispondrá de un stand en la zona de podio y dará a catar el vino premiado, así como el resto de blancos que salen puntuados en la edición 2024 de la Guía Peñín. Astillero 2021 es un vino elaborado con racimos de la variedad de uva blanco legítimo. Tras la vendimia manual de los mismos en pequeñas cajas, se conducen a bodega, donde tiene lugar una selección en mesa de grano a grano. Tras una elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 15º C, el vino permanece 7 meses en contacto con las pieles antes de ser embotellado. |
