• Sin categoría

    GIGANTE BOTELLA, PARA GIGANTE CRUCERO.

    A fines de diciembre, Newsday difundió una noticia, en el que contaba otra de las excentricidades de la famosa compañía de cruceros Royal Caribbean, y es que la naviera le encargó a la Bodega de California, Caymus Vineyards, que fabricara “la botella más grande del mundo, justamente, para el barco más grande del mundo”. Para empezar por el crucero, se llama ”Oasis of the Seas”, señalan que es el más grande del mundo, y que tiene una longitud de proa a popa, de nada menos que 360 metros, albergando a 5.400 pasajeros, y la apuesta parecía ser, (según señalan), transportar a la botella más grande del mundo, y se puso…

  • Sin categoría

    EN BUSCA DEL VIÑEDO PERDIDO.

    La isla de Sark es pequeñísimo país, que se encuentra bajo el poder del reinado inglés, gobernados por Michael Beaumont, que es un señor feudal que tiene el dominio del la semiestructura institucional que gobierna la pequeña isla de 12 kilómetros cuadrados, en la mitad del canal de la Mancha, y que separa al Reino Unido de Francia. Los alrededor de 500 habitantes que posee la isla se han “conmocionado”, por la información que vieron circular, en la que los “dueños” de una quinta parte de Sark, los hermanos David y Frederick Barclay, (dueños entre otras cosas, del periódico Daily Telegraph y del Hotel Ritz), decidían el proyecto de la…

  • Sin categoría

    VINO TINTO: ADIOS A LAS CARIES?

    A esta altura, pensamos que ya no vamos a descubrir más beneficios en el beber una copa de vino tinto, y es que a los efectos de la acción antioxidante, a la prevención de afecciones cardíacas, el accionar de los polifenoles sobre la piel, aumentando 20 veces los valores de la vitamina C, y 50 veces los de la vitamina E, determinando un retardo en el envejecimiento de la piel, y mejorando la síntesis de colágeno, y todo lo que tiene que ver con el circuito sanguíneo, se le agrega algo más…se trata del beneficio del vino tinto en toda la flora bacteriana de dientes, encía, y una biopelícula denominada…

  • Sin categoría

    DOCE UVAS, ORO Y SUEÑOS.

    Parece ser que en España, la vieja tradición de comer las 12 uvas, se ha ido modificando hasta tal punto, que ahora son dos los ingredientes para garantizar la prosperidad del año entrante, no solo estamos hablando de las doce uvas, sino también de oro comestible acompañando para dicho banquete. La tradición de comer las doce uvas, tras las doce campanadas, que marcan las 12 horas de la noche vieja, viene desde 1882, que se marcó como el inicio de esta costumbre en Madrid, las historias son diversas, pero lo cierto es que al comer las doce uvas, una por cada campanazo de la iglesia, el año nuevo traería prosperidad,…

  • Sin categoría

    CHAMPAGNE Y ZAPATOS: LUJO PARA DAMAS.

    En los últimos años se han dado muchas citas entre la moda y el vino, quizás rodeado de todo el glamour que puede ofrecer todo lo que gira alrededor del mundo de la moda, como también el placer de beber un buen champagne. Los encargados de asociarse para seguir marcando tendencia en ese espacio, fueron la marca de champagnes Piper Heidsieck y el diseñador de moda Christian Louboutin. Lo que han lanzado es un pack, que le han llamado Le Rituel, que consiste en una botella de champagne y una copa- zapato, que cuenta con un gran tacón de cristal tallado de 14 centímetros, con una aguja muy afilada, curvas…

  • Sin categoría

    VERDEJO: LA IMPRONTA DE LA FRESCURA.

    Esta variedad de uva, se encuentra en España desde aproximadamente el siglo XI, se dice que durante el reinado de Alfonso VI, los mozárabes la introdujeron en todo lo que es la cuenca del Duero, hoy es la Denominación de Origen de Rueda, y se la puede encontrar también en Segovia, Valladolid y en otras partes del país. Suele considerársela como una de las mejores uvas blancas de España, es considerada una uva pequeña, pero con un tronco muy vigoroso, en general suele presentarse sola, como un excelente varietal, produciendo vinos de gran calidad, con colores amarillos, verdosos, en general, sus aromas suelen pasar desde características sumamente frutales, con notas…

  • Sin categoría

    DINASTIA VIVANCO

    Al finalizar la cata con Robert Parker, desde el Forum Rioja, (Palacio de Congresos donde se realizó el Wine Future), partieron dos autobús para llevarnos hasta el Museo de la Cultura y el Vino de Dinastía Vivanco, ubicados en Briones. En uno de ellos fuimos con Diario del Vino, durante una media hora fueron contándonos un poco de la historia de la familia y otro tanto del Museo, pero que lamentablemente no ibamos a contar con tanto tiempo para realizar una exhaustiva recorrida de todo el Museo. Lo cierto es que fueron 4 generaciones las que se dedicaron a elaborar vino, desde 1915 con Pedro Vivanco González, su hijo Santiago…

  • Sin categoría

    CATA Y SERVICIO CON BRUNO MURCIANO EN EL WINE FUTURE.

    El escenario estaba montado, los 20 vinos que Robert Parker había elegido para catar estaban sobre las redondas mesas en el segundo subsuelo del Rioja Forum, donde en horas, se iban a catar 600 botellas de esos 20 elegidos. En el momento de llegar, tuve la gran oportunidad de conocer a Bruno Murciano, mejor sumillier de España, y a su amigo Ramón, minutos más tarde, luego de presentaciones, ya estábamos colaborando con la organización del evento, empezamos la función del descorche de los vinos, que previamente se habían desencapsulado, y con David y Wendy, nos pusimos, pacientemente, a descorchar cada uno de los 600 vinos, ya se empezaban a percibir…

  • Sin categoría

    UNO QUE SORPRENDE Y EL OTRO….

    Entre los 20 vinos que se presentaron para la cata con Robert Parker en el Wine Future Rioja 2009, el número 1 y el número 11 me llamaron la atención, los resultados bastante dispares. Es que el número 1 era un Domaine Charvin, que en principio se lo imaginaba como un vino de otra naturaleza, no solo por su historia, sino también por el reflejo que genera ser una Denominación de Origen Chateaneuf-du-Pape, compuesto por 85% de Garnacha, y Syrah y Vaccarés en partes iguales al 5%. A pesar de ser un vino con una textura deliciosa, con notas de frutas rojas y especies, para llegar a una redondez final,…

  • Sin categoría

    BORGOÑA: EL PARAISO DE LA VID.

    Para ubicarnos un poco, la región de Borgoña, se sitúa en la parte este de Francia, entre los ríos Saona y Loire, abarcando una extensión de 250 kilómetros, desde el norte de Chablis, hasta al sur de Maconnais, siendo una región que tiene un ancho de 50 km, siendo una de las zonas más privilegiada para industria vitivinícola francesa y mundial. Dentro de toda esta zona, se delimitan cinco grandes zonas de producción: Cöte de Nuits, Cöte de Beaune, Cöte Chalonnaise, Chablis y Mäconnais. La tierra más cara del mundo está en una parcela de alrededor de 1,8 hectáreas, y se denomina Romanée-Conti cubre alrededor de 1,8 hectáreas. El suelo…

  • Sin categoría

    CHENIN: TODO UN ENCANTO

    Esta excelsa variedad, tiene su origen en el Valle de Loira, en Francia, más precisamente de Anjou, calculando su origen por el siglo X, a partir de la selección del chenin noir, extendiéndose hata llegar a Touraine, de donde aparentemente provendría su denominación, por el Mont Chenin. Existió una confusión con este cepaje, ya que se la conoció como una pinot blanca, pero en realidad su denominación correcta derivaba del pineau de la loire, todo esto trajo una relevante discusión, ya que en francés pinau y pinot, se pronuncia del mismo modo, o sea “pinó”, y era también denominada pineau d’Anjou. Es una variedad que es muy resistente a las…

  • Sin categoría

    PLACERES A DUO: LA PINTURA Y EL VINO.

    A lo largo de la historia, y hasta el presente, se han dado muchas enlazamientos entre las diferentes obras que ofrece un arte, pero lo cierto es que cuando el arte se remite a las pinturas y al vino, los placeres se sincronizan de muchas y variadas formas, a eso enfoca esta nota. Se han realizado obras desde el siglo XV, hasta la actualidad, que ofrecen otra cara de lo que es el arte en si, y que está dado por el papel protagónico que se le otorga al vino. Una muestra de eso se puede ver en el Museo del Prado, en Madrid, en el cual, durante el recorrido,…