Lo habíamos dejado en la cata en el salón de actos del consejo, bueno pues tras un pequeño descanso para refrescarnos fuímos a visitar el yacimiento de Las Pilillas, quizá el vestigio más antiguo de la zona, considerado como los lagares embrión de la comarca Utiel-Requena. El yacimiento de Las Pilillas está situado en la pedanía requenense de Los Duques. Data de la época íbera, aproximadamente del siglo V. a. de C. y se encuentran las pruebas de la producción de vino en el municipio de Requena en el siglo V a. de C. En Las Pilillas se han encontrado primitivos lagares empleados para el prensado de la uva, elaborados…
Bob@l_bloggers (2 parte)
Como decía en el anterior ‘post’, el sábado fue un intenso día en el que, tras comer en el Restaurante Garzaran de Utiel, a espaldas de la sede del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena, fuímos a visitar el museo de la Bodega Redonda. La bodega es una construcción de 1891 que estuvo funcionando mecánicamente hasta 1957. Durante su periodo de bodega en funcionamiento pasó por varios dueños. En primer lugar, fue mandada construir por una familia rica cosechera de la zona que pronto la alquiló a comerciantes suizos y franceses. Ya en los años 20, volvió a ser arrendada, esta vez, por la Cooperativa Agrícola de Utiel que acabó…
Bob@l_bloggers (1 parte)
Iniciamos el verano con uno de los eventos, promovido por la DOP Utiel-Requena, más importantes en el panorama nacional del vino y de las redes sociales; el encuentro de @bobal_bloggers, representantes de blogs de vinos y gastronomía. Previamente al encuentro que tuvo lugar los días 25 y 26 de junio, algunos de los bloggers de vino fuímos invitados por la Asociación Primum Bobal a una cena en Requena a los pies del castillo que rodea el casco histórico de la villa, el viernes 24 día de San Juan Bautista, y que celebramos junto a los representantes de las bodegas y otros blogs del mundo del vino y la gastronomía. El…
Blogueros de cocina y vino de toda España participarán en un encuentro en Requena-Utiel centrado en la uva bobal
Blogueros de toda España participarán el fin de semana del 25 y el 26 de junio en ‘Bobalbloguers’, el I Encuentro Nacional de Bloguers de Vino y Gastronomía, organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Utiel-Requena (Valencia) para dar a conocer esta zona vitivinícola y la uva autóctona, la bobal. A una semana del evento, ya han confirmado la asistencia 15 blogueros —la mitad de cocina y gastronomía y la otra mitad de vinos— procedentes de diversos puntos de España, como Valencia, Castellón, Guadalajara, Madrid y Málaga, según han confirmado a Europa Press fuentes del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena. El programa de actividades de ‘Bobalbloguers‘ incluirá catas…
Bodegas CUEVA, una apuesta por lo natural
A veces uno no sabe que cerca de casa tiene un tesoro, y no hablo de metales preciosos, sino de joyas naturales como los paisajes repletos de naturaleza, de viñas, de aldeas y fincas, y sobre todo de gentes y sus fenomenales proyectos para recuperar el entorno natural y sobre todo disfrutarlo, obteniendo de este sus frutos para elaborar vinos y otras bebidas espirituosas con alma y respetuosas con el medio. Llevaba tiempo queriendo encontrar un halo de felicidad y pensamientos positivos y curiosamente ayer lo encontré en una reunión de amigos, algunos conocidos de antaño y otros que conocía por primera vez físicamente. Pusimos rumbo a Requena donde habíamos…
Los vinos y cavas de Bodegas Hispano+Suizas , seleccionados por Lavinia como el vino y cava de las âTertulias de La Razon.â
Los vinos y cavas de Bodegas Hispano+Suizas , seleccionados por Lavinia como el vino y cava de las “Tertulias de La Razon.” Hispano+Suizas está presente en el Café de Oriente en Madrid con sus vinos y cavas durante las Tertulias de La Razón que se llevan a cabo del 9 al 31de Mayo. Lavinia, es la empresa especializada que se ha encargado de seleccionar los mejores vinos y cavas de las bodegas mas destacadas de España. En el reconocido y prestigioso restaurante Café de Oriente en la madrileña plaza de Oriente, destacadas figuras del panorama nacional, político y social se reúnen para hablar y dejar constancia escrita en el periódico…
Pago de Tharsys anuncia su unión con Comercial Hostelera de Grandes Vinos para el mercado de la Comunidad de Madrid.
La bodega valenciana Pago de Tharsys ha anunciado recientemente su nuevo proyecto empresarial junto a Grandes Vinos, que se convierte en el nuevo distribuidor en exclusiva de todas las marcas de la bodega en la Comunidad de Madrid. Ana Suria, gerente de Pago de Tharsys, ha destacado que “sin duda esta unión beneficiará a todos nuestros clientes de la provincia de Madrid, quienes recibirán un mejor servicio, especializado y personalizado. Por su parte, Tomás Román – director general de Grandes Vinos- ha querido agradecer a los responsable de la bodega la confianza depositada en todo su equipo y ha declarado su total compromiso para ofrecer un servicio acorde a la…
Jornada pedagógica sobre el corcho en Vera de Estenas
Hoy hemos celebrado la primera de las jornadas pedagógicas sobre la cultura del vino, dedicada a los tapones de corcho natural en el embotellado de vinos tranquilos, en la valenciana bodega Vera de Estenas dentro de la D.O. Utiel-Requena. La jornada pretendía acercar el laborioso y concienzudo mundo del corcho natural, en concreto del proveniente de la Comunidad Valenciana, en su utilización en los vinos tranquilos y desmitificar el mal llamado ‘sabor a corcho‘ que durante años ha acompañado a este elemento tan antiguo como los vinos embotellados en la historia del hombre. Tras una breve visita a los viñedos y a la bodega, donde nos introducimos dentro de una…
Vera de Estenas realizará una jornada pedagógica sobre embotellado y crianza de vinos
►La actividad se realiza el próximo sábado 7 de mayo en la bodega y es la primera de una serie de acciones para difundir la cultura vitivinícola Vera de Estenas ha programado para el sábado 7 de mayo una actividad para difundir la cultura del vino en la que se ofrecerá información sobre el embotellado y crianza de vinos tranquilos. Adolfo Mirabel, fabricante de corchos con sede en Castellón ofrecerá una charla que explicará desde la extracción del alcornoque hasta la elaboración. Esta acción puede ser la primera de una serie de “Jornadas de la Cultura y el Vino” que pretende abordar otras visiones y temáticas de la enología y…
Tenerife, isla de vinos
Sorprendentemente para mi he descubierto que el minicontinente de la isla canaria de Tenerife esconde un valioso tesoro enológico, cinco diferentes Denominaciones de Origen (DO Tacoronte-Acentejo, DO Ycod-Daute-Isora, DO Valle de Güimar, DO Abona y DO Valle de la Orotava) conforman esta tierra de vinos, con diferentes climas y terruños, variedades blancas y tintas, casi todas ellas autóctonas que producen excelentes vinos y que he tenido la fortuna de catar, en muchas de las bodegas que he visitado. El archipiélago canario se encuentra en el atlántico, al noroeste de la costa africana, son islas de origen volcánico, su clima es subtropical, aunque varía localmente según la altitud y la vertiente…
XXIII Mostra de Vins, Caves i Licors de la Comunitat Valenciana
Los vinos de la Comunitat Valenciana cada día me sorprenden más por la variedad, calidad y el saber hacer de sus profesionales. La XXIII Mostra de Vins, Caves i Licors de la Comunitat Valenciana, es un escaparate importante para la representación de estos vinos en la ciudad de Valencia, como siempre al final se desmadra un poco por la cantidad de gente que bebe sin control, pero para las personas que amamos el vino, nos permite conocer de primera mano algunas cosas que, por desconocimiento, novedad o problemas de comercialización no es habitual encontrar en todas las vinotecas de la ciudad. Mi pequeña selección agrupa a bodegas conocidas y bodegas…
Alboloduy, vinos de altura hechos con pasión
Aprovechando un fin de semana primaveral e invitados por Paco Calvache, pusimos dirección a Alboloduy, pequeño municipio de la provincia de Almería, a los pies del parque natural de Sierra Nevada. Nuestra misión era conocer de primera mano el terruño y quienes elaboran los vinos de la Bodega de Alboloduy, cómo no de primera mano y en primera persona y ciertamente lo conseguimos gracias a nuestros amigos que fueron perfectos anfitriones. Estuvimos en casa de la familia Calvache, que nos cedió amablemente su cortijo, desde donde pudimos respirar paz y tranquilidad las dos noches que hicimos en esta población. La bodega está justo a la entrada del municipio, es una…
