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Bodega Blecua.

br /div class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-6RYBeH2H_dI/TzMBLXcU3YI/AAAAAAAAB6Q/wyMJUPuowpA/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+068.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://2.bp.blogspot.com/-6RYBeH2H_dI/TzMBLXcU3YI/AAAAAAAAB6Q/wyMJUPuowpA/s320/vi%25C3%25B1as+vero+068.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; “Bodega Blecua”/span/divdiv style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;”br //divdiv style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Preciosa casona del siglo XIX que fuenbsp;construída pornbsp;un médico, de nombrenbsp;Santiago, que pasanbsp;posteriormentenbsp;a manos de Carlota Blecua, y que no es hasta que lanbsp; adquierenbsp;”Viñas Del Vero” cuando senbsp;transforma en bodega y mantiene el apellido de su antigua propietarianbsp;”BLECUA” para dar nombre a su único vino./span/divdiv align=”justify” class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-agwr_1lwj3w/TzMBgG3aqWI/AAAAAAAAB6Y/zI-whZohGiw/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+069.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://1.bp.blogspot.com/-agwr_1lwj3w/TzMBgG3aqWI/AAAAAAAAB6Y/zI-whZohGiw/s320/vi%25C3%25B1as+vero+069.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”La casona, parecida a un Chateau francés,nbsp;es completamente distinta en primavera, con su jardín a pleno rendimiento, aunque hoy, a nueve de febrero, se muestra con un toque gélido y cálido a la vez, que deja entrever un hermoso día de invierno./span/divdiv align=”justify” class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-rj6oFg9DAAA/TzMB4fNcdRI/AAAAAAAAB6g/rjY2dZ7FaQ8/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+072.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://4.bp.blogspot.com/-rj6oFg9DAAA/TzMB4fNcdRI/AAAAAAAAB6g/rjY2dZ7FaQ8/s320/vi%25C3%25B1as+vero+072.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Ya dentro, nos encontramos con cuatro toneles de roble francés, de 18.000 litros, en los que en cada uno fermenta un tiponbsp;de uva: Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Souvignon. Uvas que provienen de las mejores parcelas y de losnbsp;mejoresnbsp;racimosnbsp;de toda producción de la bodega “Viñas del Vero”, es el “Top” de este grupo, en frase de amigos ” la crem de la crem” -lo mejor de lo mejor-./span/divdiv class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-oG8edkrUFjU/TzMCOMkX7TI/AAAAAAAAB6o/jo-zyVrg7Sc/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+074.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://3.bp.blogspot.com/-oG8edkrUFjU/TzMCOMkX7TI/AAAAAAAAB6o/jo-zyVrg7Sc/s320/vi%25C3%25B1as+vero+074.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Esta foto correspondenbsp;al interior de la sala de barricas, todas de roble francés, de primernbsp;año de uso./span/divdiv align=”justify” class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-KAfM9UWr_4w/TzMCi_1Y8JI/AAAAAAAAB6w/vm7kkOVT1eA/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+079.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://1.bp.blogspot.com/-KAfM9UWr_4w/TzMCi_1Y8JI/AAAAAAAAB6w/vm7kkOVT1eA/s320/vi%25C3%25B1as+vero+079.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Despuésnbsp;del proceso de fermentación, pasarán dieznbsp;meses en barrica y tras este periodo seránnbsp;catadas y se escogeránnbsp;las mejores, pasando a retirarse las que no den la talla. Posteriormente se ensamblaránnbsp;las elegidas, que tras otros diez meses denbsp;crianza terminarán en lanbsp;botella, en lanbsp;que descansarán unos 36 meses más, antes de salir al mercado./span/divdiv class=”separator” style=”border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-cKR23mh6YL0/TzMC4YTntqI/AAAAAAAAB64/6QROqUARqo0/s1600/vi%25C3%25B1as+vero+084.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://3.bp.blogspot.com/-cKR23mh6YL0/TzMC4YTntqI/AAAAAAAAB64/6QROqUARqo0/s320/vi%25C3%25B1as+vero+084.JPG” width=”320″ //aa href=”http://3.bp.blogspot.com/-mnuMybmFtQw/TzMGmwyZ4HI/AAAAAAAAB7I/elPlhxv40pU/s1600/vi%C3%B1as+vero+082.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”213″ sda=”true” src=”http://3.bp.blogspot.com/-mnuMybmFtQw/TzMGmwyZ4HI/AAAAAAAAB7I/elPlhxv40pU/s320/vi%C3%B1as+vero+082.JPG” width=”320″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Blecua, a la izquierda en la foto, sólo sale al mercado en determinados años, aquellos en los quenbsp;el enólogo, Pedro Aibar, lo considera “alta calidad”, sino este vino pasará a formar parte denbsp;otras marcas./span/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”Las únicas añadas elaboradas hasta el momento son:/span/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana, sans-serif;”La primera en 1997, 1998, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005…….como apreciareis no hubo añada en 1999./span/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”font-family: Verdana;”En mi visita, pude catar las añadas de 2004 y de 2005, que siguen una misma línea aunque con toquesnbsp;diferentes, que es lo bonito del mundo del vino,nbsp;y que es debido a lonbsp;que se denominanbsp;”coupage” o lo que es lo mismo el término francés que se utiliza para designar el procedimiento de mezclado del vino para conseguir un producto final de mayor calidad. /spanbr /br /span style=”font-family: Verdana;”Las tendencias actuales de elaboración permiten elaborar los vinos por separado, atendiendo primordialmente a la variedad (como es este caso), diferenciando también entre pagos o parcelas donde este ubicado el viñedo, o incluso según la edad del viñedo./spanbr /br /span style=”font-family: Verdana;”Aqui quiero aprovechar paranbsp;hacer referencia a un dicho universal que existe en enología y que viene al pelo en este caso y que dice que “con uva de buena calidad se puede realizar un excelente vino según la pericia del enólogo, pero con uva mala no se puede realizar milagros y el vino atenderá a una peor calidad”./spanbr /br /span style=”font-family: Verdana;”Así que termino felicitando a bodegas Blecua por sunbsp;”Gran Vino”. Felicidades./span/divdiv class=”blogger-post-footer”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6148580767741731556-6507059122206549636?l=losgustosmios.blogspot.com’ alt=” //div

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