La Bodega del Río Elorza cuenta en la actualidad con 20 ha plantadas con Malbec, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Los vinos se elaboran en la bodega construida en la misma finca. Su diseño modular ha sido pensado por el reconocido estudio de arquitectura Bórmida y Yanzón, para acompañar el desarrollo productivo de las viñas. Cuenta con una capacidad de 100 HL, distribuidos en pequeños tanques de acero inoxidable. El proceso de elaboración se basa en garantizar el máximo cuidado de las uvas y en un completo control de todas las etapas.
