Cada vez Dragon Cellars está más consolidado como proveedor de las mejores bodegas climatizadas a medida del mercado. Su gran portfolio de diseños novedosos y modernos le llevan a ser valorado como la empresa puntera de estos servicios codiciado por empresarios de hostelería que quieren destacarse y dar protagonismo a su vino. Recientemente Al Fuentes, Director Gerente, fue encargado de crear unos espacios únicos para los restaurantes de alto-standing Ten con Ten e Higinio’s, localizados en el exclusivo barrio Salamanca de Madrid.
El Ten con Ten situado en la Calle Ayala, 6, es una nueva apuesta por Sandro Silva abierto el año pasado y ampliado en Mayo de este año. En esta última reforma se pidió diseñar una bodega con gran capacidad de guarda (hasta 3.500 botellas), con colocación de las botellas a dos caras y nichos de guarda para optimizar y facilitar la organización de sus preciados vinos. El resultado final fue un total éxito habiendo creado 4 sistemas de botelleros totalmente nuevos para este proyecto. Se ha creado un valor añadido a un local multifuncional y elegante que está teniendo una excepcional acogida en Madrid.
Higinio Aldaz ha creado un proyecto de lujo en hostelería con énfasis en esos detalles que él mas valora en calidad y servicio. El Restaurante Higinio’s en la Calle Juan Bravo, 12 es un local ejemplar, elegante y cálido. El propietario tenía muy claro que solo lo mejor estaría en su restaurante y eso incluía una bodega a medida de Dragon Cellars. Enseguida aprobó un modelo que encajaba perfectamente con la decoración y permitía exponer sus caldos, más de 1.100 botellas, de una forma óptima. La bodega es espectacular y es el sitio perfecto para los mejores vinos del mundo que guardo. ¡Le encanta a mi clientela!
Wine Cellars in Madrid’s Top Restaurants (Ten conTen and Higinio’s)
Dragon Cellars is becoming a consolidated supplier of the best custom wine cellars in the market. Their extensive portfolio of innovative and modern designs are positioning them as a market reference and are being sought out by restaurant entrepreneurs that want to differentiate themselves and highlight their wines. Recently Al Fuentes, General Manager, was commissioned to create unique cellars for the high-end restaurants Ten con Ten and Higinio’s in the exclusive Salamanca area of Madrid.
Ten con Ten, situated in Ayala, 6, is a new project by Sandro Silva which opened last year and recently had an extension added in May. In this latest reform he requested a custom wine cellar be designed with a large storage capacity (up to 3,500 bottles), with bottles positioned to two sides and spaces that would ideally organize his precious wines. The result was a total success having created 4 new racking systems just for them. An important differentiating element was added to a multifunctional and elegant locale that is having great success in Madrid.
Higinio Aldaz has created a luxury restaurant project with emphasis in those items he most values as is quality and service. The Higinio’s restaurant in Juan Bravo, 12, is an exemplary, elegant and warm venue. The owner had it clear that he only wanted the best and that included a custom cellar from Dragon Cellars. He quickly approved a design that fit perfectly with the decoration and that would display his over 1,100 bottles optimally. The cellar is spectacular and it’s the perfect place to store the best wines in the world. My clients love it!
