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Bodegas TERRAS GAUDA presenta la nueva añada del monovarietal de Albariño Abadía de San Campio.

Bodegas TERRAS GAUDA presenta la nueva añada del monovarietal de Albariño Abadía de San Campio.

La etiqueta es una adaptación del diseño ganador en una de las ediciones del Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, obra del diseñador berlinés Sebastian Büsching.

El precio recomendado de venta al público es de 9,75 euros.

Las uvas de variedad Albariño de Abadía de San Campio 2012 fueron seleccionas de los viñedos situados en Goián y vendimiadas entre el 1 y el 3 de octubre. El mosto extraído de estas uvas, que han madurado correctamente le dan al vino una gran fuerza varietal, distinguiéndolo por su gran amplitud y equilibrio de aromas.

REGIÓN DE PRODUCCIÓN: Rías Baixas – Galicia.
VARIEDAD : 100% Albariño.
VITICULTURA
La fuente de este vino es el Albariño procedente de nuestros viñedos de mayor altitud, con menor humedad, más frescos y una mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche,lo que favorece una maduración más lenta, ofreciéndonos un
Albariño muy fresco, de gran intensidad aromática, con mayor acidez y suavidad en la boca.
La vendimia es manual, las uvas se transportan a la bodega en cajas con un peso no superior a los 20 Kg, evitando así que la uva se rompa prematuramente.
FECHA DE VENDIMIA: Octubre de 2012
FECHA DE EMBOTELLADO: Inicios de 2013
GRADO DE AZÚCAR EN VENDIMIA: 212 gr/l promedio
LANZAMIENTO: Marzo de 2013
ALCOHOL: 12,5% vol
PRODUCCIÓN: 250.000 botellas
VINIFICACIÓN
Después de 6 horas de maceración en frío, la fermentación tradicional tuvo lugar a temperatura baja en depósitos de acero inoxidable,tras añadir levaduras naturales extraídas de nuestros propios viñedos. El vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.

COMENTARIOS DE CATA
Presenta unos nítidos y limpios aromas frutales, donde cabe destacar las frutas blancas como la manzana Golden, plátano y pera de agua, acompañadas de suaves notas anisadas y un final cítrico.
Estos aromas se realzan gracias a la maceración en frío.
La cosecha 2012 destaca por su amplitud y fuerza en la boca, característica de las añadas de lenta maduración. Una fresca y chispeante acidez que se percibe en el vino se equilibra a la perfección con su gran untuosidad, ofreciéndonos un conjunto
amable, alegre y muy fresco. Amplia retronasal de fruta blanca,con un final prolongado y claramente frutal.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO

No creemos necesario decantar este vino.
Potencial de Maduración/Envejecimiento: El vino se debe consumir joven. No se recomienda su envejecimiento.

Temperatura de servicio: entre los 10ºC y 12ºC.

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