Casalobos, SL es una compañía creada en 2.003 cuyo accionariado lo forman 23 socios unidos por el enólogo Ignacio de Miguel, excelente conocedor del viñedo castellano-manchego merced a su trabajo a lo largo de 20 años en bodegas como Vallegarcia, Martúe, Dehesa del Carrizal, etc., con la intención iniciar un proyecto vinícola sin otro condicionante que elaborar un vino único y de calidad. Manolo Sanchís, gran aficionado al mundo del vino y la gastronomía, comenzó a proyectar la creación de la bodega con el objetivo de elaborar vinos de gran calidad. Fue transmitiendo esta idea a distintos amigos hasta conseguir un grupo de 23 personas de distintos ámbitos, unidos por la amistad y su pasión por el vino. (Manuel Sanchís, Emilio Butragueño, José Miguel González «Michel», Rafael Martín Vázquez, Aitor Karanka, Miguel Bosé, Pedro Barato, Florencio Rodríguez, César Lumbreras, Pato Clavet, Antonio Martín, Luis Mendoza, Manuele Trigueros, Joan Llobet, José Puerta e Ignacio de Miguel. Posteriormente se han ido incorporando otros amigos como Enrique Diez Tejeiro, Alfonso Pérez, Jordi Bosch, Andrés Velencoso, Mikel Soler, Xavier Serra y Emilio Sanchez Vicario).
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