Cata de Mundovino.net: Al Vent Tempranillo

26 julio 2024

Bodega:	Bodegas Coviñas
Zona/D.O.:	D.O.P. Utiel-Requena
Variedades:	Tempranillo

Cata:

Nariz con intensidad media, aparecen aromas a fruta roja y negra, regaliz de palo, notas herbarias,

La entrada en boca es fresca, vino equilibrado, acidez correcta, de medio recorrido y post-gusto afrutado.

15-18 ºC

Carne blanca, pasta, queso.

Nuestra recomendación:

Numanthia 2018

Cata:

Presenta un color rojo rubí, capa media-alta, limpio y brillante.

Nariz con intensidad elevada y muy perfumada, aromas muy potentes ademas de golosos, aparecen aromas a fruta roja y negra, notas a torrefactos, monte bajo, cuero y un fondo terroso.

La entrada en boca es amplia, envolvente, golosa, tanino bien integrado, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.

15-18 ºC

Excepcional compañía con carnes rojas y caza mayor bien sean asadas como a la barbacoa o estofadas, atreve a probarlo con un arroz caldosos.

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