| Bodega: | Bodegas Mendez Rojo |
|---|---|
| Zona/D.O.: | D.O.Rias Baixas |
| Variedades: | albariño |
| Elaboración: | Tras una selección manual de racimos en el viñedo, realizándose una maceración en frío para conservar los precursores aromáticos |
Cata:
9-11 ºC
Este vino es muy versátil, por su carácter frutal casa muy bien con muchos platos, buen complemento con una parrillada de marisco, es un vino idóneo para las carnes blancas, excelente para acompañar con quesos elaborados con leche de cabra. Buena pareja con sushi, el sashimi o el tataki de atún.
