Bodega: Bodegas Muga
Variedades: Garnacha, viura y tempranillo.
D.O./Zona: La Rioja
Elaboración: La uva vendimiada a mano, llega a bodega en cajones de 200 kilos. Tras una ligera maceración en la prensa durante 5 horas, el mosto se fermenta a una temperatura controlada entorno 16-18ºc durante 15-20 días. De esta forma nos permite mantener al máximo la complejidad e intensidad aromática de las uvas de las que procede. Una vez finalizada la fermentación, permanece durante 12 semanas con sus finas lías en suspensión, lo que nos potenciará la suavidad en boca. Antes del embotellado se procede a la estabilización por frio.
CATA:
Vino que presenta un precioso color rosa pálido, limpio y brillante. Presenta una intensidad alta en nariz con aromas a frutas rojas y frutas blancas sobre un fondo floral. La entrada en boca es untuosa, equilibrada acidez y fresco, de medio recorrido y post-gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 6-8ºC
