Fermentación en depósitos seguido de una corta crianza de cinco meses en barricas de roble francés.
Cata:
Presenta un color cereza limpio y brillante.Intensidad alta, con aromas a fruta roja madura, notas especias, canela además de aromas tostados y pinceladas de monte bajo. Entrada en boca fresca, equilibrada, largo recorrido, post-gusto tostado/afrutado.
