Cata del Grupo Mundovino

Malvarrosa

Dia: 12/05/2012
Bodega: Bodegas xaló
Web: http://www.bodegasxalo.com/
Denominacion/zona: Denominación de origen Valencia
Tipo de vino: Vino rosado semidulce natural
Variedades Garnacha (Giró)
Graduacion: 10,5 % vol
Es un vino diferente, al que se le corta la fermentación para que conserve parte de los azúcares de la uva.

Cata

A la vista: rosa fresa con irisaciones violetas, limpio y brillante.

Nariz: Explosion de fruta roja madura ( fresa/ grosellas), muchas chuches y gominolas ( palote de fresa )

Boca: sedoso, fresco, goloso, facil de beber, notas afrutadas-gominolas de fresa en el retrogusto

Servir a 6-8 ºC.

Maridaje
Ideal para tomar con entrantes (queso, jamón o anchoas), pastas y pizzas o para disfrutar como aperitivo en primera línea de playa, por ejemplo, la Malvarrosa.