Cuatro pasos rosado 2.009
Dia: 19/04/2011
Bodega: Cuatro pasos& Martin de Codax
Denominacion: El Bierzo
Tipo de vino: Rosado
Graduacion: 13.5 %
Variedades . Mencia
Crianza
Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy es buen dia para catar.
Seguimos con el uso de mi colección de sacarcorchos.
A la vista: rosa fresa, limpio, brillante, capa media, lagrima densa y abundante.
Nariz: frutal (frutos rojos ( fresa) notas florales, notas a pasteleria, a chuches, nariz potente, compleja, frutas rojas, frutas en licor, lacteos-yogures.
En boca: post-gusto largo y persistente recuerdos a fruta rojas maduras y notas dulces (chuches) , fresco ,afrutado, equilibrada acidez.
Cuatro pasos Mencia 2008
Dia: 19/04/2011
Bodega: Cuatro pasos& Martin de Codax
Denominacion: El Bierzo
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduacion: 13.5 %
Variedades .Mencia
Crianza: x meses
Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy no es buen dia para catar.
Seguimos con el uso de mi colección de sacarcorchos.
A la vista: granate picota intenso con ribete violaceo, limpio, brillante, capa media-alta, lagrima densa y abundante.
Nariz: nariz potente, compleja, frutas rojas en licor, lacteos, notas a grano de cafe, madera, barrica muy bien integrada.
En boca: post-gusto largo y persistente recuerdos a fruta rojas maduras y a grano de cafe, notas tostadas tanino dulce y aterciopelado, , retro-gusto mineral.
