Bodega: Bodegas Valdemar
Zona/Denominación: La Rioja
Viñedos: Viñedos propios en la finca Alto de Cantabria.
Variedades: 100% Viura.
Graduación: 13,5% Vol.
Elaboración y Envejecimiento: Fermentación y crianza en barricas de roble francés durante 3 meses.
CATA
Vino de color amarillo palido , limpio y brillante. Nariz de intensidad media con aromas frutales a melocoton, albaricoque envuelto en aromas ahumados, notas a mantequilla, bolleria y notas de paja. Es un vino goloso, carnosos, equilibrado pero de corto recorrido, con un post-gusto mantequilla y notas ahumadas.
Maridaje:
Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo.
Temperatura de servicio: 12/14ºC.
