Bodega: Palacio Quemado (Alvear)
D.O./Zona: D.O. Ribera del Guadiana
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo y Garnacha entre otras.
Vinificación : Este vino refleja el terroir de la bodega Palacio Quemado. Un coupage de variedades bien adaptadas al clima (Tempranillo y Garnacha entre otros), que se cultiva principalmente en las parcelas de suelo de arcilla con diferentes orientaciones y cada uno cosechadas en su punto óptimo de maduración, con lo que el carácter de este vino único. PQ Ensamblaje 2010 ha sido de entre 4 y 6 meses en barricas de 500 litros de roble francés de los bosques de Allier, Nevers y los Vosgos.
Cata:
Vino de color rojo cereza con ribete violáceo, limpio y brillante. Presenta una nariz potente con mucha fruta roja y negra, notas de bombón en licor ademas de especiados y una punta mineral.
En boca es un vino de largo recorrido, estructurado, goloso, equilibrado y post-gusto a afrutado y especiado.
MARIDAJE : Combina perfectamente con carnes asadas, pastas y atún a la parrilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 15 º C
