Cata del grupo Mundovino

Bahia de Denia 2009
Día: 15 diciembre 2010
Bodega: Bodegas Xalo
Denominación: Alicante
Tipo de vino: Blanco
Graduación: 11.5
Variedades: Moscatel de Alejandría,de la marina Alta
Crianza: no
8 gr/l de azúcar
Servir: 7 – 10 ºC
Es un vino dulce con parada de fermentación natural, elaborado 100% con la variedad moscatel de Alejandría.

Cata:
A la vista: amarillo pálido, reflejos, dorados, limpio, brillante.
Nariz: el vino presenta una grata y explosiva nariz ,es un vino muy muy afrutado,destacando aromas a cítricos ( piel de mandarina )a Frutas tropicales ( piñas)a aromas procedentes de la misma variedad de la elaboración y ligeros toques a fruta de hueso ( melocotón ), de fondo surgen notas lácteas y notas a florales como la rosa.
En boca: es un vino fresco, fácil de beber, post-gusto largo con notas a fruta y ciertos toques dulces.
Es un vino muy muy goloso
Precio : mas o menos 5 euros

Serra de Bernia 2.008
Día: 15/12/2010
Bodega: Bodegas Xalo
Denominación: Alicante
Tipo de vino: Tinto
Graduación: 13,5 % vol.
Variedades: Garnacha (Giró), Cabernet
Crianza: cuatro meses de barrica
Tinto joven con cuatro meses de barrica procedente de las laderas de la Serra de Bernia

Cata:
A la vista: burdeos con tonos tejas, limpio, brillante, capa media alta, lágrima densa y viva.
Nariz: presenta una nariz compleja y muy sugerente,es un vino muy afrutado donde destacan frutas negras maduras,( higos negros maduros,ciruela pasa) , con un fondo de tostados y especiados ( café, vainilla y pimienta)
En boca: El vino tiene una entrada potente y amplia.
Es un vino muy corpulento, en boca nos sobresalen las especias dulces ( café )con toques tostados, post-gusto largo y persistente, tiene unos taninos que se pulirán con el tiempo y una marcada acidez.

Ceron 2006
Día: 15/12/2010
Bodega: Casa Castillo (Murcia – Jumilla)
Denominacion: Jumilla
Graduación: 14.5
Variedades: Monastrell Y Cabernet Sauvignon
Crianza:

Cata:

A la vista: picota intenso, brillante,limpio,capa alta
Nariz: es un vino con una gran y potente nariz, destacan los aromas afrutados( frutas rojas muy maduras )con toques a especias( pimienta)y especias dulces ( cafés, nuez moscada)envueltos con notas a tostados ( madera )además aparecen unos sugerentes pinzelazos de Bollería (plum-cake )
Boca: es un vino amplio y de largo recorrido además de complejo, posee unos taninos muy bien integrados, nos deja un post-gusto largo con recuerdo a frutas maduras además de especiado (pimienta y nuez moscada ) y con toques de tostados.