Cata del grupo mundovino

Reunidos en el día de ayer,22 de julio , el grupo Mundovino para catar vinos procedentes de bodegas Pinoso ubicadas en el municipio de Pinoso al oeste de la provincia de Alicante a unos 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se ubica a unos 50 km de las principales capitales de Murcia y Alicante, y aproximadamente a unos 70 km de Benidorm, zona turística española por excelencia.

Vergel Rosado 2.009

Bodega: Bodegas Pinoso
Variedad: Monastrell procedente de viticultura ecológica.
Denominacion: D.O.Alicante

Cata:

A la vista: Rosa de una intensidad baja, limpio y brillante.

En nariz: presenta una nariz golosa y muy aromática, muy afrutado recordando a frutas frescas rojas y tropicales además de aromas a frutas frescas de hueso como el melocotón, evoca tambien a manzanas verdes.

En Boca: es un vino con una buena carga frutal, evocando a esas frutas de hueso que se perciben en nariz, es un vino alegre, jovial, con un paso de boca muy agradable y una intensidad alta.

Un vino que merece la pena degustar y esta época en la que nos encontramos es ideal para beber.
Invita a una segunda y tercera copa.

Pontos Cepa 50 2008

Bodega: Bodegas Pinoso
Variedad: Monastrell procedente de viticultura ecologica.
Denominacion: D.O.Alicante

Cata:

A la vista: Rojo picota,intensidad media alta, limpio y brillante.

En nariz: presenta una nariz potente,prominente,muy aromática, aromas a frutas rojas, a guindas con un fondo especiado ( pimienta negra )y ligeros toques ahumados.

En Boca: es un vino estructurado, con cuerpo, taninos dulces y aterciopelados, un vino muy agradable, de fondo se perciben esas notas afrutadas nos recuerdan a ciruelas maduras y a guindas.
La barrica se encuentra muy bien integrada.

Como el anterior invita a seguir bebiendo.

Ideal para acompañar: Carnes de caza, embutidos y guisos, como gazpachos y arroces tradicionales, quesos curados, jamón, patés.

Temperatura de servicio: 14-16ºC

Vergel 2.007

Bodega: Bodegas Pinoso
Variedad: Monastrell, Syrah y merlot procedente de viticultura ecologica.
Denominacion: D.O.Alicante

Cata:

A la vista: Rojo picota intenso,intensidad alta, limpio y brillante.

En nariz: presenta una nariz golosa, muy aromática,potente, aromas a frutas negras con fondos especiados, ahumados, notas tostadas como el café y toques de hojas secas.

En Boca: es un vino redondo muy equilibrado, taninos dulces y aterciopelados,paso de boca muy agradable,se notan esos toques tostados, especiados y existen notas achocolatadas. .
La barrica se encuentra muy bien integrada.

Como el anterior invita a seguir bebiendo.

Ideal para acompañar: Carnes rojas, pescado azul, estofados, quesos curados.

Temperatura de servicio: 17-18 ºC.