Cata realizada en el día de ayer 18 de agosto, los vinos a catar eran 3 vinos tintos de la bodega Bernabe Navarro.
Beryna 2.007
Bodegas: Bernabe Navarro
D.O. : Alicante
Variedad: 60 % Monastrell y 40 % otras.
Graduación: 14.5
Crianza: 14 meses en roble francés nuevo
Cata:
A la vista: Rojo picota intenso, capa media alta, abundante lágrima y densa.
En Nariz: Vino aromático, muy afrutado evocando a frutas rojas y negras como la ciruela pero ya madura, de fondo se aprecian aromas balsámicos, notas ahumadas, tostadas, especiadas ( pimienta negra ) y leves tonos lácteos.
En boca: es un vino robusto, untuosos, dotado con una textura suave y agradable de beber, en boca aparecen notas a café y a ciruelas maduras. Vino armonioso y elegante.
Post-gusto largo y persistente.
Beryna seleccion 2005
Bodegas: Bernabe Navarro
D.O. : Alicante
Variedad: 50 % monastrell, 40 % tempranillo y 10% cabernet Sauvignon
Graduación: 14.5
Crianza: 18-20 meses en roble francés nuevo
A la vista: Rojo Purpura intenso, capa alta, lágrima viva y persistente
Nariz: vino frutal evocando a frutas rojas y algo floral recordando a geranios y violetas, fondo muy ligero de notas ahumadas y tostadas que casi pasan inadvertidas.
Boca: acidez metálica,algo mineral, es un vino de largo recorrido y complejo, esta equilibrado. post gusto medio-alto.
Casa Balaguer 2.006
Bodegas: Bernabe Navarro
D.O. : Alicante
Variedad: 50 % monastrell, 50 % otras
Graduación: 14.5
Crianza: 16 meses en roble francés nuevo
A la vista: rojo purpura intenso, capa alta, lágrima densa y abundante.
En Nariz: vino aromático destacando frutas muy maduras, pasas y membrillo, de fondo surgen aromas balsámicos, notas tostadas, notas de café y especiadas, toques a caramelo y a lácteos.
En boca: es un vino con raza, armónico, con buen cuerpo, astringencia alta, vino grueso,un poco secante pero un vino redondo y equilibrado donde la barrica esta muy bien integrada.
2 Comments
cesar
Que tal esos Beryna ¿gustaron?, a mi particularmente me gustan mucho, me falta probar el selecion. : :cata3:
saludos
Beatriz
Hola Cesar:
Nos gustaron,aunque el beryna seleccion no nos dijo mucho como se puede ver en la cata,a pesar de que por curiosidad nos hemos metido en diferentes criticas a este vino y tiene unas valoraciones estupendas,de todas formas lo volveremos a catar debido a que tenemos otra botella.
nuestro orden de valoracion fue el siguiente:
1.Beryna
2. Casa Balaguer
3. Beryna seleccion