Cata del Grupo Mundovino

Marques de Alella

Añada: 2009
Bodega: Marques de Alella
País: España
D.O./Zona: Alella
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación: 12
Varietales: Pansa blanca

Comentarios de cata
Comentario: Vino de color amarillo palido con ribete verdosos, desprendidmiento de carbonico. Vino con una gran nariz donde destaca los aromas afrutados,en especial las frutas tropicales ( Piñas ) ademas de Citricos ( Limones )y manzanas verdes. En boca es un vino fresco y equilibrado,donde destacan las notas dulces, ademas de compota de manzana y notas lacteas.

Basagoiti 2.007

Añada: 2007
Bodega: Bodegas Basagoiti
País: España
D.O./Zona: La Rioja
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación: 13.5 %
Varietales: tempranillo
Elaboración: La uva despalillada se dispone en depósitos de acero inoxidable donde se produce la maceración-fermentación alcohólica con control de temperatura. La duración de la fermentación-maceración depende de las características y propiedades de la uva. La fermentación maloláctica se realiza en depósito. Seguidamente el vino es trasegado y se introduce en barricas finas. La crianza en barricas, con un mínimo de 12 meses, se determina por cata. Para finalizar, antes de embotellar, el vino es sometido a unas ligeras filtraciones, para respetar toda su complejidad. Después del embotellado, permanece en bodega el tiempo necesario para su afinado. Crianza: 12 meses en barrica

Comentarios de cata
Comentario: Vino color granate burdeos con tonos tejas, intensidad alta. Lagrima abundante y viva. Vino afrutado, con notas a fresas, frutos silvestres, notas lacteas, fondo especiado ( pimienta negra ) ademas de notas a tostados, leves toques de pasteleria ( bizcocho ) en boca es un Vino redondo, que equilibra la fruta con la madera, notas a pimientas, tostadas, notas lacteas a la entrada de la boca.

Tionio 2.006

Añada: 2006
Bodega: Bodegas Tionio
País: España
D.O./Zona: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación: 13.5 %
Varietales: Tinta fina

Comentarios de cata
Comentario: vino de color granate Burdeos intenso con ribete marron-canela, capa alta, brillante, limpio. Es un vino que en un principio esta cerrado pese a decantarlo para despues aparecer notas tostadas, ahumadas (tabaco ) y especiadas ( pimienta )con un fondo a frutas rojas de licor ( cereza, guinda ) Es un vino amplio y de largo recorrido , aparecen notas ahumadas y tostadas en boca , post-gusto largo