Bodega: Ramon Roqueta
D.O./Zona: Catalunya
Variedades: Garnacha
Graduación: 14%vol
Cata:
Vino de color rojo rubí, ribete violáceo, capa baja, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media, con aromas a fruta roja, notas a monte bajo junto a bombón ingles. Tiene una entrada amable, fresca, de medio recorrido y post-gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 14 y 16ºC.
Maridaje: sardinas, cordero asado o a la plancha, carnes blancas con salsas fuertes, hasta estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo, cordero, pato o faisán. Carnes rojas hechas en la barbacoa, quesos curados, pero encaja mejor con los de oveja. Ensaladas que incorpores frutos secos, pollo, salsas etc. y si lo acompañamos con verduras, arroz o pasta, elegiremos arroces de carne, risottos y pasta con algo de carne, setas, legumbres o una degustación de embutidos para picar.
2 Comments
Juan Parra
Estoy interesado en conocer este vino, por lo que le ruego me indiquen donde puedo adquirirlo en Mataro.
khlze8
Te pongo l apagina web de ellos para que contactes directamente y te pueden informar donde adquirirlo:
http://es.ramonroqueta.com/
Un saludo