Cata del Grupo Mundovino: Vino Gratallops Vi de la Vila 5 Partides 2009

Bodega: Cellers Ripoll Sans
Denominación de origen: D.O.Q. Priorat
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15% vol.
Variedades: 100% Cariñena
Elaboración/Crianza:Fermentado en barrica abiertas a una temperatura máxima de 26ºC, 4 piage al día, extracción suave, maceraciones largas y elevado control. Crianza de 15 meses en roble francés, elaborado con uvas de viñas de hasta 100 años.
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €

Cata:

Vino de color rojo picota, capa alta. Presenta una compleja y potente nariz con aromas florales, balsámicos ademas de fruta negra ( ciruela,higo,mora )con un punto mineral y alguna nota herbácea, ademas notas tostadas sutiles y torrefactos. Es un vino muy fino y complejo, fresco a pesar de su graduación,con un tanino dulce y elegante , de largo recorrido y post-gusto dulce y balsámico.

Temperatura consumo: Entre 16º y 18º C