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Cata del grupo Mundovino

Reunido el grupo mundovino en el día de ayer, 7 de Julio del 2010, para catar vinos de Agrícola Castellana S.L., los vinos a catar son Cuatro Rayas Verdejo, Cuatro Rayas viñedos centenarios y Cuatro Rayas Sauvignon Blanc.

Perdonar por las fotos pero mi camara no es “buena”.

La bodega Cooperativa Agrícola Castellana situada en el corazón de la D.O Rueda fue fundada en 1935 en La Seca por un reducido grupo de viticultores enamorados de sus vinos y con unos grandes deseos de superación.

Recuerdo a las bodegas que quieran participar tan solo han de enviarme las muestras y cataremos sus vinos como siempre catas directas y sin florituras ni “adornos”.

CUATRO RAYAS VERDEJO

AÑADA: 2009
D.O. Rueda
VARIEDAD DE UVA: 100% VERDEJO
GRADO: 12,5%

A la vista: amarillo pálido, con leves reflejos dorados,limpio y muy brillante.

Nariz: Presenta una nariz afrutada con muchas notas tropicales,notas a manzana verde y un fondo hierbas aromáticas, además de esos aromas a vegetales frescos destacando el hinojo característico de esta variedad.

En boca:es un vino alegre, fresco, con notas de manzana verde y piña, equilibrado, persistencia media-baja, fácil de beber.

MARIDAJE: Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos, carnes blancas

PREMIOS: ROBERT PARKER: 86 puntos
STEPHEN TANZER: 88 puntos
WINE & SPIRITS: 86 puntos
GUIA PEÑIN: 87 puntos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC

CUATRO RAYAS ViÑEDOS CENTENARIOS

AÑADA: 2009
D.O. Rueda
VARIEDAD DE UVA: 100% VERDEJO
BATONAGE: en sus lías durante 4 meses
GRADO: 13%
ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 4 meses
Temperatura De Fermentación: 15ºC
Duración de la Fermentación: 21 días
Maceración en Frío: 24 horas, 6ºC

A la vista: amarillo pálido, con leves reflejos verdosos,limpio y muy brillante, desprendimiento de carbónico.

Nariz: Aromas a vegetales frescos ( hinojo ) y a hierbas aromáticas además de toques a cítricos y a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque,además de recuerdos a manzana verde.

En boca:es un vino fresco, con un buen paso en boca, notas de melocotón, agradable,persistencia media-alta, equilibrado,bien integrada la acidez,invita a una segunda copa y a una tercera.

Este vino ha sido por mayoría absoluta el mejor valorado por los integrantes del grupo de cata.

MARIDAJE: Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos, carnes blancas

PREMIOS: ROBERT PARKER: 86 puntos
STEPHEN TANZER: 88 puntos
WINE & SPIRITS: 86 puntos
GUIA PEÑIN: 87 puntos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC

CUATRO RAYAS SAUVIGNON BLANC

AÑADA: 2009
D.O. Rueda
VARIEDAD DE UVA: 100% SAUVIGNON BLANC
GRADO: 12,5%

A la vista: amarillo pálido, limpio.

Nariz: Afrutado, mucha fruta tropical como la piña, la lima, banana verde y algo mineral .

En boca:es un vino fresco,con notas minerales y cítricas, con cuerpo y muy estructurado, untuoso.

MARIDAJE: Pescados y mariscos frescos así como rissotos
PREMIOS:GRAN ZARCILLO DE ORO 2009
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC

3 Comments

  • Mari

    jo!!!leo estas catas y me da “envidia” no poder participar por la lejanía que existe entre mi zona de residencia y Navarra!!!!!

    deberíamos pensar en Hacer una Kedada del Grupo Mundovino…Seria genial!!!!!

    😎

  • Beatriz

    Hola Mari:

    si estaria muy bien…pero no se si la gente estaria dispuesta a gastarse una pasta para realizar esta quedada…no se si es el momento!!!!

    yo tan solo os digo que si pasais por Navarra avisarme y podemos ir a ver alguna bodega Navarra y seguro que pasar un buen rato!!!!

    un saludo

    Beatriz :cata2:

  • Beauborg

    Apuntado en mi lista está el sauvignon blanc, espero me lo consigan en pucela; no sé si tendrán sitio en la etiqueta para tantos premios; el verdejo sigue siendo referencia dentro de Rueda.

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