Son un negocio familiar y artesanal, emprendido y liderado por una mujer. Todos se sienten comprometidos con los principios de la agricultura biodinámica, que es un paso más de la agricultura ecológica. Una filosofía que les ayuda a comprender y respetar el viñedo y a trabajar en sintonía para buscar su verdadera esencia biográfica. ¿QUÉ HACEN? Un vino y un zumo 100% graciano. Una variedad autóctona y poco cultivada por la que han apostado en esta zona de Toledo. Pertenecen a la prestigiosa asociación internacional de viticultores biodinámicos “Renaissance des Appellations”, asociación sin ánimo de lucro creada en 2001 por Nicolas Joly. Los vinos biodinamicos que pertenecen a esta asociación…
¿ Que aporta a una bodega pertenecer a una D.O. ? Vins Nadal nos contesta
¿ Que aporta a una bodega pertenecer a una D.O. ? Actualmente no creo que le aporte mucho. Estamos entrando en una dinámica de mayor control y mayor coste por menor promoción. Eso sí, el hecho de clasificar los vinos por crianzas, reservas y gran reserva ayuda al consumidor a seleccionar el vino, y esta clasificación es única de las D.O. Entonces, yo diría que ayuda en la venta por el hecho que el consumidor, quizá no conozca lo que es un crianza o un reserva, pero sabe que el crianza y el reserva es un vino que ha estado en madera más o menos tiempo. ¿ Creéis que es…
CASTILLA LA MANCHA ES LA MEJOR REGIÓN DE ESPAÑA PARA EL ENOTURISMO
· No se puede entender el enoturismo, sin asociarlo a la cultura y la gastronomía. · El futuro de la comunicación está en nuestras manos, en forma de Smartphone. El pasado jueves 9 de Abril, tuvo lugar en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos una jornada técnica dedicada al enoturismo que fue inaugurada por Sebastián García, alcalde del Excmo. Ayto. de Socuéllamos y principal valedor del proyecto Museo Torre del Vino. Una apuesta por la capitalización del enoturismo en Castilla la Mancha. La jornada estuvo dividida en 3 bloques, el primero, dirigido por Joaquín Parra, comunicador experto en vino y director de Wine Up Consulting que destacó la importancia…
Jaime I de Bodegas Torres gana el premio al mejor brandy del mundo en los World Drinks Awards 2015
Los brandis de Bodegas Torres continúan cosechando reconocimientos internacionales. Jaime I ha sido elegido el mejor brandy del mundo en los prestigiosos premios World Drinks Awards 2015, anunciados por TheDrinksReport.com en una ceremonia celebrada en Londres el pasado mes de marzo. Según la nota de cata publicada en este medio digital de referencia en el sector de las bebidas: “Este intenso y aromático brandy español presenta una deliciosa dulzor en nariz, con aromas de uva y especias que añaden singularidad a la típica influencia de la barrica en el paladar. El final está dominado por notas de vainilla y caramelo y mucho roble, y también de pasas”. El jurado de…
Barcelona acogerá la primera gran muestra de vinos biodinámicos
80 viticultores de nueve países diferentes se darán cita el 27 de abril en el Mercat del Born Centre Cultural La prestigiosa asociación internacional de viticultores biodinámicos Renaissance des Appellations (Return to Terroir) reunirá el 27 de abril en Barcelona a 80 bodegas provenientes de toda Europa para acercar al público el alto nivel cualitativo y la originalidad de los vinos elaborados siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. La biodinámica supone un paso más allá de la ecología y basa sus principios en trabajar la tierra buscando una relación plenamente armónica entre el hombre y la naturaleza. Los tratamientos que se aplican son totalmente naturales (el uso de elementos…
MOM: THE QUEEN OF THE GINS
La ginebra más transgresora que llega con todo el glamour londinense. Madrid, abril de 2015.- La familia de González Byass da la bienvenida a un nuevo miembro: MOM, la ginebra más joven de la casa. La recién llegada, elaborada en Gran Bretaña, reinterpreta los símbolos de la tradición británica con un toque de modernidad. Su nombre, MOM, es un juego transgresor de palabras y un guiño al humor británico y la devoción que su Casa Real tiene a este destilado. MOM, “La Reina de las Ginebras”, nace con el objetivo de romper estereotipos. Suave pero con carácter, aristocrática pero plebeya, elegante y rebelde. Su diseño, negro y magenta, revela la…
HUGH HUDSON, EN GONZÁLEZ BYASS
El director de cine, Hugh Hudson, ha visitado Bodegas Tío Pepe y ha firmado una bota. Hugh Hudson, director de películas como “Carros de fuego”, ha visitado Bodegas Tío Pepe. Mauricio González-Gordon, Presidente de González Byass, y Carlos de Río, ambos miembros de la quinta generación de la familia, han acompañado al director británico en un paseo por los rincones emblemáticos e históricos de esta casa jerezana. Durante el recorrido, Hugh Hudson ha descubierto cómo se elabora el fino Tío Pepe, tan apreciado en su país de origen, y unos de sus vinos más queridos. Asimismo, se sumergió en el misterioso mundo del Palo Cortado catando Leonor Palo Cortado, un…
La Fundación Miguel Torres colabora con Codes-Cam en la ampliación de una escuela en Camerún
Desde 2001, la Fundación ha participado en 14 proyectos dirigidos a la infancia en 11 países distintos La Fundación Miguel Torres colabora con la ONG Codes-Cam (Cooperació pel Desenvolupament del Camerún) en la ampliación de una escuela rural en Camerún. El proyecto prevé la construcción, en diferentes fases, de 8 aulas con el objetivo de mejorar las condiciones de los 400 alumnos de 6 a 12 años inscritos en la escuela de primaria de Ndjoré II, una localidad de 2.200 habitantes situada en la región central del país. Hoy la escuela solo tiene 4 aulas que están masificadas y en condiciones precarias. La Fundación participa en la primera fase del…
Emina, vino oficial de la nueva edición de Las Edades del Hombre
La muestra “Teresa de Jesús, maestra de oración” en Ávila y Alba de Tormes (Salamanca) es la vigésima edición de la serie “Las Edades del Hombre” Tres referencias de la Bodega Emina han sido las escogidas para ser el vino oficial de la muestra “Teresa de Jesús, maestra de oración” de “Las Edades del Hombre”, inaugurada el pasado 23 de marzo por Su Majestad la Reina Doña Sofía. Se trata de la vigésima edición que organiza la Fundación Las Edades del Hombre y que este año tiene como escenarios de esta exposición de arte sacro las localidades de Ávila y Alba de Tormes. Se trata de una edición limitada de…
Perelada presenta el nuevo Aires de Garbet, Medalla de Oro en Grenaches du Monde
– Nuevo vino de la Finca Garbet. – Monovarietal de Garnatxa: la variedad más mediterránea en la finca más mediterránea. – Una Garnatxa fresca y elegante gracias al microclima de Garbet. – Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2015. Perelada tiene en Garbet uno de los viñedos más singulares de la península. Una finca estructurada en terrazas y pendientes que se asoma en forma de anfiteatro al espectáculo del mar Mediterráneo, al norte del Cap de Creus. Además de por su espectacular paisaje, hasta ahora este viñedo era conocido por ser el lugar de nacimiento del vino top de la bodega: Finca Garbet, basado esencialmente en la variedad Syrah.…
PEDRO BALLESTEROS, EL ÚNICO MASTER OF WINE ESPAÑOL VISITA PAZO BAIÓN
Master of Wine procedentes de distintos países considerados los máximos expertos del mundo del vino visitarán Pazo Baión El título de Master of Wine representa la máxima excelencia en lo que se refiere a la cultura del vino. En 1955 se creó en Londres el Institute of Master of Wine respondiendo a la necesidad de una titulación que representase la máxima excelencia en la educación del vino. Esta organización pretende promover la alta profesionalidad en la industria vinícola. Son muy pocas personas en el mundo las que consiguen obtener el título de Master of Wine, y el próximo lunes visitarán Pazo Baión procedentes de distintos países como Estados Unidos, Reino…
ESTA PRIMAVERA DISFRUTA DEL ENOTURISMO
El enoturismo es una forma diferente de vivir un Puente de Mayo, en naturaleza y disfrutando de uno de los placeres de la vida. Familia Martínez Bujanda te ofrece la mejor escapada de enoturismo para este puente. Finca Antigua está ubicada entre las provincias de Cuenca y Toledo (atan sólo una hora de Madrid). Lo que hace excepcional a esta bodega es que en cada parcela se cultiva un tipo de uva diferente con las que se elaboran vinos únicos. Finca Antigua es un ejemplo perfecto de arquitectura vanguardista y eficiente.El acero,piedra y cemento son los materiales utilizados para diseñar este espacio formado por tres grandes cajas,que contrastan con la…
