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    Un estudio confirma el éxito enológico y económico del innovador método Barena de regeneración de barricas

    Un estudio sobre los resultados enológicos e impacto económico del método Barena de regeneración de barricas, un innovador sistema que permite dar una segunda vida útil a las barricas, ha confirmado que este método, único en el mundo, aporta un incremento contrastado de la calidad de los vinos y un ahorro económico considerable para las bodegas. Son las principales conclusiones obtenidas tras cinco años de experimentación y dadas a conocer ante un centenar de responsables de bodegas criadoras de Rioja en una jornada técnica celebrada en la bodega institucional del Gobierno de La Rioja que ha sido acogida con gran expectación. El gran interés que revestía el tema para Rioja…

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    El Museo Torre del Vino de Socuéllamos, presenta en FITUR su proyecto para capitalizar en enoturismo en Castilla la Mancha

    · El museo, inaugurado hace poco más de un mes, mezcla el conocimiento y la historia con las experiencias sensoriales a lo largo de su recorrido que se culmina con el impresionante mirador de su torre, único en La Mancha y en España · El sábado 31 presenta en FITUR su plan de acciones y eventos para el primer semestre de 2015, en el que se presta atención tanto a los “enoturistas” como a los profesionales del sector El pasado 10 de Diciembre, el museo era inaugurado por la Presidenta de Castilla la Mancha, Maria Dolores de Cospedal, acompañada del Alcalde de Socuéllamos, Sebastián García ante las autoridades locales, provinciales…

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    Juvé & Camps presenta en Madrid Fusión su conversión a ecológico con una cata de grandes cavas

    Día: martes, 3 de febrero de 2014 Hora: 12.00 horas Lugar: Centro del Vino de Enofusión – Madrid Fusión (Palacio Municipal de Congresos de Madrid, Campo de las Naciones) Asistentes: Antoni Cantos, director de Enología de Juvé & Camps Antonio Orte, enólogo de Juvé & Camps, Meritxell Juvé, adjunta a Presidencia de Juvé & Camps Los enólogos de Juvé & Camps harán un recorrido por el viñedo y los suelos y cómo ha sido el proceso de conversión de la bodega a agricultura ecológica el próximo martes 3 de febrero en Enofusión. Dirigirán una cata de grandes cavas Brut Nature de la bodega: Reserva de la Familia Magnum 2010, Gran…

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    Torres, bodega oficial de Saborea España en Madrid Fusión 2015

    Cata magistral de Jean Leon el miércoles, 4 de febrero Bodegas Torres intensifica este año su presencia en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión y Saborea España, que se celebrará del 2 al 4 de febrero en el Palacio Municipal de Congresos. Concretamente, la compañía vitivinícola participará de manera activa en el espacio dedicado a la cocina tradicional española como bodega oficial y en la sección vinícola Enofusión, donde realizará su habitual cata, este año centrada en los vinos de finca Jean Leon. Entre las actividades de Saborea España, que organiza Facyre, la Federación de Cocineros y Reposteros de España, y patrocina Bodegas Torres, destaca la Ruta de la…

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    Monte Real Gran Reserva 1978 recibe la más alta distinción ‘Rioja Master’ en Reino Unido

    Reconocimientos internacionales para los grandes reservas de Bodegas Riojanas en la celebración de su 125 aniversario. Monte Real Gran Reserva 1978 de Bodegas Riojanas ha obtenido el máximo galardón (‘Master’) en la categoría de grandes reservas dentro del certamen ‘Rioja Masters 2014’, organizado por la prestigiosa revista especializada británica The Drinks Business. Este nuevo éxito de un Rioja con casi cuarenta años de vida viene a confirmar que la crítica internacional vuelve a valorar y premiar el carácter inimitable de los Rioja clásicos, cuyas cualidades para el envejecimiento son únicas en el mundo del vino. Así se puso de manifiesto en la espectacular cata de riojas de la mítica cosecha…

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    Recaredo investiga nuevas vías para predecir el potencial cualitativo del vino

    El equipo de viticultura de Recaredo trabaja activamente desde el año 2011 en la técnica de las cristalizaciones sensibles aplicadas al vino. El objetivo es contrastar la calidad vital y hacer pronósticos de futuro para conocer el potencial de crianza, la incidencia de las temperaturas de fermentación, la impronta de los suelos sobre el vino o les patologías que han incidido en su evolución, entre otros datos de gran valor que puede aportar esta metodología cualitativa. La enóloga Margarethe Chapelle, que visitará el Penedès el próximo 28 de enero para participar en una conferencia sobre cristalizaciones sensibles en el Innovi, es un referente en esta materia y ha experimentado la…

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    Bodegas Franco Españolas renueva su Certificación BRC Global Standard Food consiguiendo el nivel más alto.

    Bodegas Franco Españolas obtiene el certificado de aprobación sobre su Gestión de calidad y Seguridad alimentaria. La bodega se sitúa así, a los mejores niveles del marco internacional El reconocimiento es para el consumidor un sello de garantía Bodegas Franco Españolas acaba de renovar la Certificación BRC Global Standard for Food Safety dada por el Consorcio Británico de venta al público con el nivel más alto que puede conseguir. El certificado esta referido, específicamente, al sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria para el tratamiento, tipificación, crianza y embotellado de sus vinos. Dicha acreditación garantiza que la calidad implantada en la bodega está a los niveles más…

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    Impresionantes Botelleros de Acero y Piedra por Dragon Cellars

    Dragon Cellars lo ha vuelta hacer! Su continuo I+D relativo a diseños y materiales, le ha permitido incorporar un nuevo y lujoso acabado para los mejores sistemas de botelleros de vino. El nuevo estilo, MALESA o Steel & Stone incluye el forrado de metal, madera y otros materiales con láminas de piedra natural, con solo 2mm de grosor. También existe una versión traslúcida que se puede retro iluminar. Esta chapa, que viene en distintos tonos, mayoritariamente en pizarra, puede aplicarse a todo tipo de botelleros. ¿Por qué es tan especial? Lo que no era viable hacer antes con la piedra, ahora sí lo es. Te permite utilizarlo en zonas reducidas…

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    La bodega Cuatro Rayas demanda a Makro por competencia desleal

    El Juzgado de lo Mercantil ha admitido a trámite la demanda interpuesta por Cuatro Rayas. Makro, a sabiendas, comercializó un plagio de su “top ventas” de la D.O. Rueda, NAVE SUR. El Juzgado de lo Mercantil de Segovia ha admitido a trámite la demanda interpuesta por la bodega Cuatro Rayas a la cadena de distribución Makro por competencia desleal, por la que solicita una indemnización por daños y perjuicios. La cadena de distribución Makro, perteneciente al grupo internacional Metro, comercializó una imitación de uno de los vinos más vendidos en Horeca de la bodega Cuatro Rayas, Nave Sur Verdejo (Galardonado con un “Baco de Oro Cosecha 2013” otorgado por la…

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    PALACIO DE BORNOS LANZA AL MERCADO BORNOS FRIZZANTE ROSADO 5,5º, CON EL QUE AMPLÍA SU GAMA DE FRIZZANTES

    Palacio de Bornos lanza al mercado Bornos Frizzante Rosado 5,5º, un nuevo producto de baja graduación alcohólica elaborado con la variedad Tempranillo y con el que amplía su novedosa gama de Frizzantes. Tras el lanzamiento de Bornos Frizzante Verdejo el año pasado, con una gran acogida por parte de los consumidores, Palacio de Bornos ha decidido completar su oferta de vinos con carbónico natural con el nuevo Bornos Frizzante Rosado. Se trata de un Frizzante elaborado con uvas de la variedad Tempranillo de viñedo propio que, además de su baja graduación, presenta un marcado carácter y una intensa personalidad que lo hace inconfundible. Bornos Frizzante Rosado es un producto joven,…

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    VIÑAS DEL VERO GRAN VOS, “MEJOR VINO TINTO” EN LA GUÍA DE VINOS OCU 2015

    Viñas del Vero Gran Vos 2007 ha sido seleccionado como el “mejor vino tinto” en la Guía de Vinos OCU 2015. Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2007 ha sido elegido como el mejor vino tinto en la guía de vinos que publica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Exhaustivos análisis y diferentes sesiones de cata, realizadas por expertos del mundo del vino, han situado a este vino del Somontano como el mejor vino tinto entre 300 vinos de calidad procedentes de las principales Denominaciones de Origen de España. Elaborado a partir de la selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia, Viñas del Vero Gran Vos Reserva…

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    Arnegui renueva su imagen en la gama de vinos jóvenes: blanco, tinto y rosado

    · Una nueva imagen que refleja la elegancia y personalidad de estos vinos de Denominación de Origen Calificada Rioja · Este nuevo diseño de etiquetas y cápsulas coincide con el lanzamiento de las nuevas añadas. Arnegui, la marca de vino con la que Pagos del Rey está cada vez más presente en el mercado de la hosteleria, renueva su imagen coincidiendo con el lanzamiento su nueva añada 2014. Una nueva imagen que refleja el carácter y personalidad de estos vinos de Denominación de Origen Calificada Rioja elaborados en la bodega Pagos del Rey en Fuenmayor desde 2006. El estilo de esta nueva etiqueta de Arnegui blanco Viura, Arnegui tinto Tempranillo…