Hace unas semanas en el restaurante Room de Vigo, celebramos con el WINE CLUB una cena maridaje, en su reservado para 25 personas, son actividades de todos los miercoles.
Fue una cena estupenda, los platos y vinos los publique en el mes anterior…..
Aquí catando Tucu Roque encargado del local, un Argentino muy especial, trabajador y un gran amigo, me gusta mucho como cata,sincero y con muchas ganas de aprender, hace unos años no probaba ni gota de vino, ahora le encanta…..
Para rematar la cena preparamos el Gin Tonic perfecto. PINK 47 CON KUMKUAT, CILANTRO Y TONICA
La ginebra del congelador, los hielos de tónica, el kumkuat a la mitad y dos hojitas de Cilantro, la tónica fria …uf que rico todo.
Gracias a todos por esa cena y por el trato recibido……un placer trabajar así
Un abrazo a todos..Piño-
