La bodega del actor Juan Echanove amplía su oferta con la salida al mercado de su primer verdejo de la Denominación de Origen Rueda
Cinema Wines presentará su vino ‘Cinema Verdejo sobre lías 2016’, en la Pecera del Círculo de Bellas Artes en Madrid el próximo jueves, 9 de marzo, a las 20.30 horas.
La bodega, de la que es socio el actor Juan Echanove, nació en 2010 y amplía así su oferta con la salida al mercado de su primer verdejo de la Denominación de Origen Rueda.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósito de acero inoxidable. Con removido de lías durante un mínimo de 4 meses.
Temperatura de fermentación: 1 ºC.
Duración de la fermentación 21 días.
Maceración en frío: 24 horas 6ºC.
FICHA DE CATA
Vino blanco de alta gama elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo procedentes de viñedos viejos en vaso. Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales muy equilibrado.
MARIDAJE
Pescados y carnes a la brasa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA
- Botella borgoña 1,30 Kg.
Fuente: https://www.vinetur.com/2017030227346/cinema-wines-presenta-su-nuevo-vinoverdejo-sobre-lias-2016.html
