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El aroma del vino

Este minidocumental describe un trabajo realizado en el Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología de la Universidad de Zaragoza. Se realizó en el Taller de Guión y Producción del Documental Científico de la U.Z. en 2009. Recibió un accésit al Premio al mejor minidocumental científico otorgado por el Vicerrectorado de Investigación.

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