La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha elegido recientemente los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2011 en una votación que como cada año, se realiza a doble vuelta y en la que han tomado parte el 89% de sus miembros. Los miembros de la AEPEV, una sociedad que engloba a los profesionales que ejercen la comunicación del vino en nuestro país, han tenido que decidir entre las 341 marcas propuestas en la primera fase del concurso.
Entre los últimos diez finalistas se encuentra el cava Gran Reserva Millesimé 2005 de la bodega Pago de Tharsys, que ha vuelto a demostrar la calidad de sus elaboraciones al estar presente en la reducida selección de los elegidos.
La lista completa la componen:
Espumosos FINALISTAS
• Kripta Gran Reserva 2006. Cavas Agustí Torello. DE Cava (Cataluña)
• Elyssia Pinot Noir Brut Rosé. Cavas Freixenet. DE Cava (Cataluña)
• Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2002. Cavas Recaredo. DE Cava (Cataluña)
• Blanca de Cusiné 2007. Cavas Parés Baltá. DE Cava (Cataluña)
• Celler Batlle Gran Reserva 2001. Cavas Gramona. DE Cava (Cataluña)
• Gramona Imperial 2006. Cavas Gramona. DE Cava (Cataluña)
• Pago del Tharsys Millesimé 2005. Bodegas Pago de Tharsys. DE Cava (Comunidad Valenciana)
• Tamtum Ergo Pinot Noir 2006. Bodegas Hispano-Suizas. DE Cava (Comunidad Valenciana)
• Torelló Rosé. Cavas Torelló Llopart. DE Cava (Cataluña)
• Recaredo Gran Reserva Brut Nature 2007. Cavas Recaredo. DE Cava (Cataluña)
En cuanto al cava Gran Reserva, presentado en el año 2008, ya fue noticia al tratarse del primer Gran Reserva presentado en la Comunidad Valenciana. Asimismo, este año, la prestigiosa Guía Peñin 2012, lo puntuaba con 90 puntos, incluyéndolo en la guía Top 90 de los Vinos de España.
• Cata: Amarillo pálido con reflejos dorados. Notas de almendra y avellana y evocaciones de fruta como el melocotón, nectarina y cítricos, con suaves recuerdos a tahona y pan de miel. La boca tiene una elegancia constatada, con recuerdos a pomelo confitado, untuosa y amplia.
• Variedades: Clásico “assemblage” de 80% Macabeo y 20% Parellada en este, primer Gran Reserva de la Comunidad Valenciana.
• Crianza: 35 meses en rima en nuestra cava.
A pesar de ser una pequeña bodega familiar, Pago de Tharsys se consolida año tras año como una de las más relevantes de la Comunidad Valenciana, tanto en la elaboración de vinos de alta calidad como en la difusión de la cultura del vino.
