Andrés Iniesta presenta Corazón Spumante, la nueva referencia de Bodega Iniesta (DO Manchuela)
Andrés Iniesta realizará el próximo jueves, 28 de julio, la presentación de la nueva gama de vinos espumosos bajo la marca «Corazón Spumante» elaborados con variedades autóctonas de la DO Manchuela.
El centrocampista del F.C. Barcelona y de la Selección española estará acompañado por el equipo de expertos que han trabajado en la elaboración del nuevo vino espumoso de Bodega Iniesta.
Durante la presentación Andrés Iniesta atenderá a los medios de comunicación.
Fuente: https://www.vinetur.com/2016072524843/el-futbolista-del-barca-andres-iniesta-presenta-su-nuevo-vino-corazon-spumante.html
Estos vinos son un fiel reflejo del trabajo elaborado donde la Familia Iniesta-Luján continúa con la modernidad, investigación y respeto a las tradiciones enológicas, combinando la innovación y el mantenimiento de unos exigentes controles de calidad sobre la uva procedente de nuestros viñedos.
Un espumoso con personalidad propia, capaz de satisfacer y enamorar a los paladares de los consumidores más exigentes y amantes del buen vino, trasladando así las características esenciales de nuestro terroir. Este nuevo producto cuenta con dos líneas diferenciadas; Blanco y Rosado.
Corazón Spumante ha sido elaborado con variedades de uva como la autóctona Bobal, Macabeo y la elegante Chardonnay.
La elección del método Charmat para elaborar Corazón Spumante, se hace para resaltar el carácter de las variedades de uva que componen este vino espumoso.
La elaboración de un vino base que preserva el carácter de nuestro “terroir” se acompaña de una segunda fermentación desarrollada de forma lenta y cuidadosa en autoclave, cuyo resultado es la obtención de un vino espumoso de gran calidad.
Fuente: http://bodegainiesta.es/web/corazon-spumante-nueva-referencia-de-bodega-iniesta/
CORAZÓN SPUMANTE BLANCO
Se representa en la copa con una espuma fina y persistente debida a la lenta fermentación y la larga crianza sobre lías. Del perfume destacamos la complejidad de las distintas variedades que componen el ensamblaje, encontrando al principio notas de pomelo rosa, a su vez olores de flores blancas típicas del macabeo, y finaliza con aromas de fruta tropical propias de la Chardonnay.
CORAZON SPUMANTE ROSADO
Destaca en la copa por su color pétalo de rosa pálido, presentando una burbuja fina y persistente. Aromáticamente destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la Bobal. En boca encontramos un perfecto equilibrio entre el nervio que aporta una burbuja muy fina, y las sensaciones de volumen y untuosidad fruto de una larga crianza sobre lías.
