1956, noviembre, fecha en la que un grupo de agricultores se unen para crear lo que hoy conocemos como VIÑEDOS DE ALDEANUEVA
Ha pasado más de un siglo desde que se plantaron las primeras cepas en Aldeanueva. La bonanza de su clima, la riqueza de sus tierras, y el saber hacer de los agricultores, originó una producción de uvas apreciadas por su color y graduación, llegando a ser desde hace años, hasta la actualidad, la base de muchos vinos de crianza de Rioja. Esta calidad dio como resultado una fuerte demanda, que hizo aumentar nuestro viñedo hasta las 2.600 ha. actuales.
En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día sale un vino nuevo , ¿Que os hace diferente a las demás bodegas ?
Nuestra diferenciación siempre ha estado y estará en el campo. El cuidado de nuestra importante masa de viñedo nos permite maximizar las calidades de nuestros vinos y diseñar nuestros propios vinos desde el inicio.
Llevamos tiempo pensando en como acercar los vinos a los jóvenes… ¿ Como lo haríais vosotros ?
Es la eterna aspiración. Hay muy distintos acercamientos de los jóvenes a los vinos, pero la base de todos ellos está en la cultura que se trasmite del vino. Se debe trasladar el vino como una cultura propia de nuestro país y hacérselo ver a nuestros jóvenes así. Además se debe inculcar la idea del vino como un complemento alimenticio y como un sustitutivo de las bebidas alcohólicas de alta graduación en celebraciones.
¿ Creéis que la crisis en nuestro sector esta llegando a su fin ? Sino es así , la solución es exportar a China y a Rusia…por cierto, ninguno de los dos países tiene cultura vitivinícola.
Nuestro sector afortunadamente ha tenido una crisis mucho más moderada. El deterioro del consumo en el mercado nacional en muchos casos se ha compensado con el fortalecimiento de las exportaciones, lo cual ha permitido equilibrar de alguna forma nuestras cuentas de resultados.
La solución no es exportar a estos nuevos países, sino mantener una exportación sólida que se cimente en países consumidores tradicionales y que por supuesto tenga como alternativa de crecimiento países como China, Rusia, Brasil, etc.
Por ultimo, con que maridarías tus vinos…algo diferente.
Nuestros vinos tienen una gran estructura y por tanto debemos maridarlos con comidas de importancia.
Ejemplo nuestro rioja azabache crianza 2.010 lo maridaría con un buen chuletón de buey acompañado de una rica ensalada con productos de temporada de la huerta riojana.
Ejemplo nuestro rioja azabache rosado 2.012 lo maridaría con una ensalada de alcachofas fritas, queso blanco y cogollos en vinagreta de pimientos verdes y rojos.
