Bodegas Menade, líder en España en la producción de vinos ecológicos, lanza La Misión, Sobrenatural y Adorado. Tres vinos irrepetibles que llegan a su deseada libertad para ser guardianes de su custodia y ser disfrutados sin límite
Bodegas Menade, pionera de la DO Rueda en obtener la calificación de ecológica y líder en España en la producción de vinos ecológicos, lanza su exclusiva y edición limitada ‘La Custodia by Menade’: La Misión, Sobrenatural y Adorado, tres vinos irrepetibles que, tras los años de penitencia superada, llegan a su deseada libertad para ser guardianes de su custodia y ser disfrutados de cada sorbo sin límite.
El nacimiento de ‘La Custodia by Menade’ es la máxima expresión de Menade, bodega número uno en Europa en la venta de vinos naturales de España y cuya misión es la de devolver a la naturaleza lo que la humanidad le ha robado. En la vuelta al origen está el futuro de estos tres nuevos vinos, fruto de un trabajo respetuoso en la viña, la convicción de una mínima intervención durante su elaboración y el uso de tratamientos naturales basados en infusiones de plantas.
La Misión 2016
Verdeja centenaria ecológica, La Misión es uno de los grandes vinos de España que refleja el empeño ecológico de la saga Sanz. Esta referencia única procede de viñedos prefiloxéricos con edades comprendidas entre 120 y 140 años de antigüedad, plantados en suelos arenosos y procedentes de 18 parcelas de varias zonas de la región.
Tras una crianza de 10 meses, La Misión es un vino de guarda que se embotella y reposa durante mínimo un año. Menade tiene principios y creencias, pero también claras las misiones de su proyecto. Así, desde el inicio “La Misión” ha sido devolver la variedad verdeja al protagonismo necesario, así como la recuperación de parajes históricos.
P.V.P. – 24,00 €
Sobrenatural de Menade 2015
Vino natural sin sulfitos añadidos, con una producción limitada de solo 3.385 botellas. Sobrenatural es un vino noble, un homenaje a la naturaleza, que sobrevive al paso del tiempo adaptándose a los cambios. Una alianza entre el origen más terrenal y el futuro.
Un blanco elaborado con la Verdeja de Menade con estancia en madera y tinajas durante 30 meses, con 6 meses de reposo en botella previo a su salida. Sin maquillajes ni adición de sulfuroso, sólo con la experiencia que la edad regala y la cual es símbolo de madurez, de sabiduría.
P.V.P. – 52,00 €
Adorado de Menade (solera de 1967)
Adorado de Menade es el vino del abuelo, del padre, de los hijos… de los Sanz, un homenaje a aquellos vinos ancestrales nacidos de viñas enmarañadas trabajadas por las gruesas manos de sus abuelos.
Con una producción de solo 3.532 botellas, este blanco único es una solera de 1967 elaborada con la tecnología más austera, las manos. Cada año ha recibido una pequeña pócima de rejuvenecimiento, bajo velo de flor, con el sistema de criaderos y soleras.
Con el tiempo se volvió rancio, oxidado, pero esa es su grandeza. Es testigo vino del agradecimiento de los progenitores y el legado de los Hermanos Sanz, su sabiduría y fuerza. Un vino atemporal e infinito.
P.V.P. – 95,00 €
“’La Custodia’ representa a la perfección el ‘savoir faire’ de Menade, vinos ecológicos y algunos 100% naturales, con la convicción de que es el camino correcto a seguir. La propia naturaleza es la artífice de estas obras vinícolas, consiguiendo la perfecta combinación entre la moderna tecnología y el respeto por los métodos tradicionales”, comenta Alejandra Sanz, copropietaria de Bodegas Menade.
