La experiencia, que se celebra el 25 de marzo, descubre la riqueza ornitológica de Mas La Plana desde la vertiente científica y artística
Vilafranca del Penedès, 13 de marzo de 2023. Familia Torres celebra una nueva edición de la Jornada de Naturaleza en su viñedo Mas La Plana, en Pacs del Penedès, el sábado 25 de marzo, coincidiendo con el inicio de la primavera. Se trata de una original experiencia enoturística para descubrir el mundo de las aves, tanto desde la vertiente científica como artística, en un enclave convertido en un pequeño ecosistema natural, rico en biodiversidad, gracias a la implementación de la viticultura regenerativa.
La actividad comenzará con una introducción al arte de la ornitografía, una técnica artística que consiste en capturar durante varios segundos el vuelo de las aves y plasmarlo en una sola imagen. El fotógrafo creador de las ornitografías, Xavier Bou, explicará su técnica a través de un audiovisual y mostrará algunas de sus obras que, según el artista, “hacen visible lo invisible en un ejercicio de divulgación naturalista y de
poesía visual”.
A continuación, Xavier Riera, del Institut Català d’Ornitología, acompañará a los participantes en un paseo por el viñedo para observar las diferentes especies de aves que habitan en la zona durante esta época del año (solo en Mas La Plana hay censadas más de 60 especies de pájaros). Así podrán aprender a reconocerlos y descubrir cómo se alimentan, cómo viven, dónde instalan sus nidos y otras curiosidades de estas especies.
A lo largo de la experiencia, los asistentes también conocerán la historia de Familia Torres y su compromiso con la viticultura regenerativa, como un nuevo paso en su lucha contra el cambio climático, a la vez que fomenta la biodiversidad y recupera la fertilidad natural de los suelos.
Para los más pequeños, se han programado dos talleres infantiles: por un lado, una actividad para construir cajas nidos y comederos para pájaros con elementos reciclados y procedentes de la naturaleza, y por otro, un taller de dibujo con láminas de diferentes aves para colorear.
La actividad finalizará con una cata de dos vinos de Familia Torres procedentes del Penedès: Mas La Plana, que nace del viñedo donde se realiza la actividad, y el riesling Waltraud. Para aquellos que quieran completar la experiencia con un almuerzo a pie de viñedo, el restaurante de la bodega, El Celleret, ofrecerá el menú “Natura”, creado por el chef Sergi Millet con productos de proximidad y temporada y armonizado con una selección de vinos del Penedès.
@FamiliaTorres
Domingo, 25 de marzo
Jornada de Naturaleza en Familia Torres
De 10h a 14h (actividad en catalán)
Precio adulto: 34€
Precio niño (de 7 a 17 años): 14€
Almuerzo en El Celleret – menú “Natura”
Precio: 44€ (39€ si se contrata la actividad)/ 16€ niños
Sobre Familia Torres www.torres.es
Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega
en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha transmitido de
padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la
apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de
viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura
regenerativa para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es,
desde 2008, uno de sus ejes de actuación, mediante acciones de adaptación y mitigación para
reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat
y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas
vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California.
Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias
elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y cofundadora de International Wineries for
Climate Action, que impulsa la descarbonización del sector a nivel global, y de la Asociación de
Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para convertirlos
en grandes sumideros de carbono.
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