div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div style=»text-align: justify;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bAvarizza es un emprendimiento de dos jóvenes enólogos mendocinos. Acaban de lanzar su primer espumoso de la uva tinta Canarí. Ideal para brindar para el Día del Amigo y contar esta historia que descubrimos de la cepa, a continuación./b/span/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://1.bp.blogspot.com/-trlRpS333ys/T_dHu8NPgPI/AAAAAAAAFBY/QQimi9oTyfw/s1600/AVARIZZA+CHAMPAGNE.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bimg border=»0″ height=»300″ src=»http://1.bp.blogspot.com/-trlRpS333ys/T_dHu8NPgPI/AAAAAAAAFBY/QQimi9oTyfw/s400/AVARIZZA+CHAMPAGNE.jpg» width=»400″ //b/span/a/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bLa uva tinta Canarí con la que la Bodega Avarizza elabora un vino rosado y este espumoso, es una uva de origen italiano, del estilo de la Bonarda. nbsp;Es una uva con poca piel ideal para este tipo de vinos, además es una uva muy aromática que da toques muy frescos al beber sus vinos./b/spanbr /span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bbr //b/spanbspan style=»font-family: inherit;»span style=»color: #b45f06;»Se la confunde con la Canary de Canarias. nbsp;En el pasado había un vino Canary, licoroso, muy dulce, a base de uva blanca y aromática /spanspan style=»color: #990000;»Malvasía /spanspan style=»color: #b45f06;»una uva ideal que cuando madura es pasificada para elaborar este tipo denbsp;/span/spanspan style=»color: #b45f06;»elixires/spanspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;». La Malvasía es originaria del mediterráneo y el vino Canary nació en las Islas Canarias y los ingleses la expandieron por el mundo./span/bbr /b style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»br //bb style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»El vino Canary aparece en obras de Shakespeare, en la biografía de Giacomo Casanova y hasta fue mencionada por Kant. Citamos a continuación algunos párrafos:/b/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-XkCMmojyDUs/UABfgLbHggI/AAAAAAAAFCs/PsZrYksziYA/s1600/shakespeare.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-XkCMmojyDUs/UABfgLbHggI/AAAAAAAAFCs/PsZrYksziYA/s320/shakespeare.jpg» width=»265″ //a/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px; text-align: left;»William Shakespearenbsp;lo menciona en numerosas obras. Elegimos nbsp;el párrafo de «emRey Enrique IV»:/em/bb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; font-style: italic; line-height: 23px; text-align: left;»nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp;/b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; font-style: italic; line-height: 23px; text-align: left;»nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; span style=»font-size: large;»Ya has tomado muchos/span/b/divblockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bcanaries y eso que es un/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bvino maravillosamente/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bpenetrante/b/span/div/blockquotebr /a name=’more’/abr /div class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://2.bp.blogspot.com/-jqLX-Hu33a8/UABgEfFTHPI/AAAAAAAAFC0/d1aeMy-K4Wo/s1600/Robert-Louis-Stevenson-9494571-1-402.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://2.bp.blogspot.com/-jqLX-Hu33a8/UABgEfFTHPI/AAAAAAAAFC0/d1aeMy-K4Wo/s320/Robert-Louis-Stevenson-9494571-1-402.jpg» width=»320″ //a/divnbsp;b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»Robert Louis Stevenson, el autor de la gran obra «/bi style=»background-color: white; font-family: times, serif; line-height: 20.833332061767578px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;»span style=»color: #990000;»bStrange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde»,nbsp;/b/span/ib style=»background-color: white; font-family: inherit; line-height: 23px;»span style=»color: #990000;»en «/spanem style=»color: #990000;»La flecha negra»nbsp;/emspan style=»color: #990000;»también le da protagonismo:/span/bbr /blockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bUn poco/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bde buen canary suavizará/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bmi corazón/b/span/div/blockquotediv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://4.bp.blogspot.com/-qzbsWLMaG7E/UABtHyQDoeI/AAAAAAAAFDA/FrHb9O0NUdI/s1600/walter.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://4.bp.blogspot.com/-qzbsWLMaG7E/UABtHyQDoeI/AAAAAAAAFDA/FrHb9O0NUdI/s320/walter.jpg» width=»240″ //a/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»bSir Walter Scott, escritor romántico best seller en su época, autor de «Ivanhoe» y «Rob Roy», entre otros, en su obra «/b/spanb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»emLa novia de Lammermoor», menciona a la cepa Canarí:/em/b/divblockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bPero no hay daño en/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»taghwspan style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bbeber para la salud y voy/b/span/taghw/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»ba llenar una copa a Mrs./b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bMysie de canary del señor/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bGirder/b/span/div/blockquotediv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://4.bp.blogspot.com/-_w_q70cAdAE/UABv4h6CeiI/AAAAAAAAFDM/eCbO_vWrv-M/s1600/E-R-Burroughs.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://4.bp.blogspot.com/-_w_q70cAdAE/UABv4h6CeiI/AAAAAAAAFDM/eCbO_vWrv-M/s320/E-R-Burroughs.jpg» width=»252″ //a/divb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»Inclusonbsp;Edgar Rice Burroughs, escritor americano, nbsp;creador de «John Carter», en «emTarzán» dice en su libro:/em/bbr /blockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bMientras sentados/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bsorbían el buen Canary/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bdel Obispo, el pequeño/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bhombre de Torn entró/b/span/div/blockquotediv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-FGd4rfC47VM/UAByNvVYHfI/AAAAAAAAFDU/7o8N6lcVB80/s1600/Giovanni-Giacomo-Casanova-38011-1-402.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-FGd4rfC47VM/UAByNvVYHfI/AAAAAAAAFDU/7o8N6lcVB80/s320/Giovanni-Giacomo-Casanova-38011-1-402.jpg» width=»320″ //a/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»bGiacomo Casanova, escritor, diplomático y agente secreto italiano, cuenta en sus memorias /b/spanb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»quenbsp;lo utilizó como acelerador de seducción y en el siguiente párrafo nombra la Canarí como una ayuda fundamental para invitar a una dama a la recámara del palacio:nbsp;/b/divblockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bComencé por hacerle/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»taghwspan style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bcomer un par de galletas/b/span/taghw/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bembebidas en un poco de/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bCanary y luego la llevé a/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bla parte principal del/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bpalacio/b/span/div/blockquotediv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-TxEBwvfePdA/UABzDOGrn_I/AAAAAAAAFDc/U19vzvy3hco/s1600/Immanuel_Kant_3.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»400″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-TxEBwvfePdA/UABzDOGrn_I/AAAAAAAAFDc/U19vzvy3hco/s400/Immanuel_Kant_3.jpg» width=»290″ //a/divnbsp;b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;»Y, para que se vea la ductilidad de sus seguidores, también lo menciona Immanuel Kant, filósofo alemán nbsp;en sunbsp;»emCrítica del Juicio»/em, publicada en el año 1790:/bbr /blockquote style=»border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;»div style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bAsí pues no lo extraña si,/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bcuando él dice que un buen/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bCanary está bien, otro/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bcorrige la expresión y le/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»brecuerdo lo que debería/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bdecir: “Me resulta/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bagradable”. Esto no sólo/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»ben cuanto a la boca, al/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bpaladar o a la garganta,/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»bsino incluso a la vista o al/b/span/divdiv style=»line-height: 23px; margin-bottom: 10px;»span style=»color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;»boído/b/span/div/blockquotebr /div style=»text-align: justify;»bspan style=»font-family: inherit;»span style=»color: #b45f06;»La uva Canarí nbsp;es plantada por Agostina Astegiano y Fabricio Hernández, quienes se convirtieron en los únicos productores de ésta en Mendoza, destacándose en el mercado. Actualmente tienen tres productos, un Malbec con madera, un Rosado de Canarí y un espumoso: nbsp;el que elegimos para festejar el día del amigo, El /spanspan style=»color: #990000;»AVARIZZA CANARÍ 2011/spanspan style=»color: #b45f06;» elaborado con el método tradicional o «champenoise»:nbsp;/span/span/b/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bbr //b/span/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://2.bp.blogspot.com/-T7NnNnkerUk/UAB0WydWPrI/AAAAAAAAFDk/pZnCskWJyDo/s1600/AVARIZZA+CHAMPAGNE+2.png» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»133″ src=»http://2.bp.blogspot.com/-T7NnNnkerUk/UAB0WydWPrI/AAAAAAAAFDk/pZnCskWJyDo/s400/AVARIZZA+CHAMPAGNE+2.png» width=»400″ //a/divbr /span style=»color: #990000; font-family: inherit;»bNOTAS DE CATA/b/spanbr /div style=»text-align: justify;»span style=»color: #990000; font-family: inherit;»bSe trata de un vino espumoso 100% de Canarí, de color rosado perlado, brillante. Burbujas finas. De espumanbsp;/b/spanb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»abundante y persistente, en nariz es delicado e intenso con clarasnbsp;/bb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»notas de cerezas y frambuesas, con un dejo de pomelo rosado.nbsp;/b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»Ennbsp;/bb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»boca posee un paladar con efervescencia intensa, buen volumen.nbsp;/bb style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»Marcada acidez y muy refrescante. Pide otra copa al final. Ideal para tomarlo con amigos, durante toda la noche y brindar por la amistad, tan importante en nuestras vidas. Y de paso, conversar sobre ambas uvas./bbr /b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»br //b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;»Todo sobre la bodega, sus productos y sus jóvenes emprendedores en:nbsp;/ba href=»http://www.avarizza.com/index.php» style=»text-align: left;»http://www.avarizza.com/index.php/a/divspan style=»color: #990000; font-family: inherit;»bbr //b/spanspan style=»color: #b45f06;»bSilvia Ramos de Barton/b/spanbr /span style=»color: #b45f06;»bDirectora/b/span/divdiv class=»blogger-post-footer»El Blog de Vinos es propiedad de «EL Arte del Vino»img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-3024713054254408424?l=www.elartedelvino.com’ alt=» //div
