Articulos

Festejá el Día del Amigo con un “champagne” bien raro: Avarizza de Canarí 2011

div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”div style=”text-align: justify;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bAvarizza es un emprendimiento de dos jóvenes enólogos mendocinos. Acaban de lanzar su primer espumoso de la uva tinta Canarí. Ideal para brindar para el Día del Amigo y contar esta historia que descubrimos de la cepa, a continuación./b/span/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-trlRpS333ys/T_dHu8NPgPI/AAAAAAAAFBY/QQimi9oTyfw/s1600/AVARIZZA+CHAMPAGNE.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”300″ src=”http://1.bp.blogspot.com/-trlRpS333ys/T_dHu8NPgPI/AAAAAAAAFBY/QQimi9oTyfw/s400/AVARIZZA+CHAMPAGNE.jpg” width=”400″ //b/span/a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bLa uva tinta Canarí con la que la Bodega Avarizza elabora un vino rosado y este espumoso, es una uva de origen italiano, del estilo de la Bonarda. nbsp;Es una uva con poca piel ideal para este tipo de vinos, además es una uva muy aromática que da toques muy frescos al beber sus vinos./b/spanbr /span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/spanbspan style=”font-family: inherit;”span style=”color: #b45f06;”Se la confunde con la Canary de Canarias. nbsp;En el pasado había un vino Canary, licoroso, muy dulce, a base de uva blanca y aromática /spanspan style=”color: #990000;”Malvasía /spanspan style=”color: #b45f06;”una uva ideal que cuando madura es pasificada para elaborar este tipo denbsp;/span/spanspan style=”color: #b45f06;”elixires/spanspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”. La Malvasía es originaria del mediterráneo y el vino Canary nació en las Islas Canarias y los ingleses la expandieron por el mundo./span/bbr /b style=”background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;”br //bb style=”background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;”El vino Canary aparece en obras de Shakespeare, en la biografía de Giacomo Casanova y hasta fue mencionada por Kant. Citamos a continuación algunos párrafos:/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-XkCMmojyDUs/UABfgLbHggI/AAAAAAAAFCs/PsZrYksziYA/s1600/shakespeare.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://3.bp.blogspot.com/-XkCMmojyDUs/UABfgLbHggI/AAAAAAAAFCs/PsZrYksziYA/s320/shakespeare.jpg” width=”265″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px; text-align: left;”William Shakespearenbsp;lo menciona en numerosas obras. Elegimos nbsp;el párrafo de “emRey Enrique IV”:/em/bb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; font-style: italic; line-height: 23px; text-align: left;”nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp;/b/divdiv style=”text-align: justify;”b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; font-style: italic; line-height: 23px; text-align: left;”nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; span style=”font-size: large;”Ya has tomado muchos/span/b/divblockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bcanaries y eso que es un/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bvino maravillosamente/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bpenetrante/b/span/div/blockquotebr /a name=’more’/abr /div class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-jqLX-Hu33a8/UABgEfFTHPI/AAAAAAAAFC0/d1aeMy-K4Wo/s1600/Robert-Louis-Stevenson-9494571-1-402.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://2.bp.blogspot.com/-jqLX-Hu33a8/UABgEfFTHPI/AAAAAAAAFC0/d1aeMy-K4Wo/s320/Robert-Louis-Stevenson-9494571-1-402.jpg” width=”320″ //a/divnbsp;b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”Robert Louis Stevenson, el autor de la gran obra “/bi style=”background-color: white; font-family: times, serif; line-height: 20.833332061767578px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;”span style=”color: #990000;”bStrange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde”,nbsp;/b/span/ib style=”background-color: white; font-family: inherit; line-height: 23px;”span style=”color: #990000;”en “/spanem style=”color: #990000;”La flecha negra”nbsp;/emspan style=”color: #990000;”también le da protagonismo:/span/bbr /blockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bUn poco/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bde buen canary suavizará/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bmi corazón/b/span/div/blockquotediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-qzbsWLMaG7E/UABtHyQDoeI/AAAAAAAAFDA/FrHb9O0NUdI/s1600/walter.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-qzbsWLMaG7E/UABtHyQDoeI/AAAAAAAAFDA/FrHb9O0NUdI/s320/walter.jpg” width=”240″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”bSir Walter Scott, escritor romántico best seller en su época, autor de “Ivanhoe” y “Rob Roy”, entre otros, en su obra “/b/spanb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”emLa novia de Lammermoor”, menciona a la cepa Canarí:/em/b/divblockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bPero no hay daño en/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”taghwspan style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bbeber para la salud y voy/b/span/taghw/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”ba llenar una copa a Mrs./b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bMysie de canary del señor/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bGirder/b/span/div/blockquotediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-_w_q70cAdAE/UABv4h6CeiI/AAAAAAAAFDM/eCbO_vWrv-M/s1600/E-R-Burroughs.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-_w_q70cAdAE/UABv4h6CeiI/AAAAAAAAFDM/eCbO_vWrv-M/s320/E-R-Burroughs.jpg” width=”252″ //a/divb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”Inclusonbsp;Edgar Rice Burroughs, escritor americano, nbsp;creador de “John Carter”, en “emTarzán” dice en su libro:/em/bbr /blockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bMientras sentados/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bsorbían el buen Canary/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bdel Obispo, el pequeño/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bhombre de Torn entró/b/span/div/blockquotediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-FGd4rfC47VM/UAByNvVYHfI/AAAAAAAAFDU/7o8N6lcVB80/s1600/Giovanni-Giacomo-Casanova-38011-1-402.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://3.bp.blogspot.com/-FGd4rfC47VM/UAByNvVYHfI/AAAAAAAAFDU/7o8N6lcVB80/s320/Giovanni-Giacomo-Casanova-38011-1-402.jpg” width=”320″ //a/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”bGiacomo Casanova, escritor, diplomático y agente secreto italiano, cuenta en sus memorias /b/spanb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”quenbsp;lo utilizó como acelerador de seducción y en el siguiente párrafo nombra la Canarí como una ayuda fundamental para invitar a una dama a la recámara del palacio:nbsp;/b/divblockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bComencé por hacerle/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”taghwspan style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bcomer un par de galletas/b/span/taghw/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bembebidas en un poco de/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bCanary y luego la llevé a/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bla parte principal del/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bpalacio/b/span/div/blockquotediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-TxEBwvfePdA/UABzDOGrn_I/AAAAAAAAFDc/U19vzvy3hco/s1600/Immanuel_Kant_3.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”400″ src=”http://3.bp.blogspot.com/-TxEBwvfePdA/UABzDOGrn_I/AAAAAAAAFDc/U19vzvy3hco/s400/Immanuel_Kant_3.jpg” width=”290″ //a/divnbsp;b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit; line-height: 23px;”Y, para que se vea la ductilidad de sus seguidores, también lo menciona Immanuel Kant, filósofo alemán nbsp;en sunbsp;”emCrítica del Juicio”/em, publicada en el año 1790:/bbr /blockquote style=”border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 4px; font-style: italic; line-height: 20px; margin: 0px 20px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px;”div style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bAsí pues no lo extraña si,/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bcuando él dice que un buen/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bCanary está bien, otro/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bcorrige la expresión y le/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”brecuerdo lo que debería/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bdecir: “Me resulta/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bagradable”. Esto no sólo/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”ben cuanto a la boca, al/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bpaladar o a la garganta,/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”bsino incluso a la vista o al/b/span/divdiv style=”line-height: 23px; margin-bottom: 10px;”span style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: large;”boído/b/span/div/blockquotebr /div style=”text-align: justify;”bspan style=”font-family: inherit;”span style=”color: #b45f06;”La uva Canarí nbsp;es plantada por Agostina Astegiano y Fabricio Hernández, quienes se convirtieron en los únicos productores de ésta en Mendoza, destacándose en el mercado. Actualmente tienen tres productos, un Malbec con madera, un Rosado de Canarí y un espumoso: nbsp;el que elegimos para festejar el día del amigo, El /spanspan style=”color: #990000;”AVARIZZA CANARÍ 2011/spanspan style=”color: #b45f06;” elaborado con el método tradicional o “champenoise”:nbsp;/span/span/b/divdiv style=”text-align: justify;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-T7NnNnkerUk/UAB0WydWPrI/AAAAAAAAFDk/pZnCskWJyDo/s1600/AVARIZZA+CHAMPAGNE+2.png” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”133″ src=”http://2.bp.blogspot.com/-T7NnNnkerUk/UAB0WydWPrI/AAAAAAAAFDk/pZnCskWJyDo/s400/AVARIZZA+CHAMPAGNE+2.png” width=”400″ //a/divbr /span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bNOTAS DE CATA/b/spanbr /div style=”text-align: justify;”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bSe trata de un vino espumoso 100% de Canarí, de color rosado perlado, brillante. Burbujas finas. De espumanbsp;/b/spanb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”abundante y persistente, en nariz es delicado e intenso con clarasnbsp;/bb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”notas de cerezas y frambuesas, con un dejo de pomelo rosado.nbsp;/b/divdiv style=”text-align: justify;”b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”Ennbsp;/bb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”boca posee un paladar con efervescencia intensa, buen volumen.nbsp;/bb style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”Marcada acidez y muy refrescante. Pide otra copa al final. Ideal para tomarlo con amigos, durante toda la noche y brindar por la amistad, tan importante en nuestras vidas. Y de paso, conversar sobre ambas uvas./bbr /b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”br //b/divdiv style=”text-align: justify;”b style=”background-color: white; color: #990000; font-family: inherit;”Todo sobre la bodega, sus productos y sus jóvenes emprendedores en:nbsp;/ba href=”http://www.avarizza.com/index.php” style=”text-align: left;”http://www.avarizza.com/index.php/a/divspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”bbr //b/spanspan style=”color: #b45f06;”bSilvia Ramos de Barton/b/spanbr /span style=”color: #b45f06;”bDirectora/b/span/divdiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “EL Arte del Vino”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-3024713054254408424?l=www.elartedelvino.com’ alt=” //div

Deja una respuesta