En su número del mes de abril, Wine Enthusiast Magazine, la prestigiosa publicación neoyorkina sobre el mundo del vino, no sólo otorga al vino de BODEGA ELÍAS MORA GRAN ELÍAS MORA 2012 (D.O.Toro)
una magnífica calificación de 95 puntos sino que, además, lo destaca como una de las recomendaciones de la revista (Editor’s choice).
una magnífica calificación de 95 puntos sino que, además, lo destaca como una de las recomendaciones de la revista (Editor’s choice).
Fundada en 1979 por Adam y Sybil Strum, Wine Enthusiast es una empresa líder mundial en accesorios para el vino, almacenamiento, información, educación, eventos y viajes. La revista Wine Enthusiast Magazine fue fundada en 1988 con la intención de proporcionar a los consumidores información vital sobre el mundo del vino, con cientos de reseñas y multitud de temas relacionados como
viajes, restaurantes o sommeliers. Editan 14 números al año y tienen 800.000 lectores en todo el mundo además de una página web con cientos de miles de referencias y reportajes sobre maridaje,enoturismo y personalidades relacionadas con el vino, entre otras cosas: Winemag.com.
GRAN ELÍAS MORA es un vino que se elabora únicamente en las mejores añadas. Como todos los vinos de Bodega Elías Mora, está elaborado con Tinta de Toro 100%, en este caso procedente de un viñedo con una antigüedad de más de 70 años, plantado en vaso, y que está localizado en una colina cerca de la
bodega en un pago que se conoce como La senda del lobo.
La añada de 2012 fue muy típica de la región: un invierno frío y lluvioso que sirvió para acumular agua y resistir una primavera y un comienzo de verano más secos y calurosos de lo normal. Al final las temperaturas se suavizaron, permitiendo una lenta maduración.
Gran Elías Mora tiene 17 meses de crianza en barrica de roble francés de 225 litros y la producción anual es de sólo 6.000 botellas.
Éste es el texto de la reseña en Wine Enthusiast Magazine:
Fantastico Toro de lujo de la excepcional vendimia 2012. Vino moderadamente tánico, con mucho de todo: concentración, estructura, fruta, que se va
abriendo en infinitas capas. Rebosa excelencia.
Elegantes aromas de mora negra acompañados de notas minerales y balsámicas.
En boca encontramos regaliz, vinagre balsámico y chocolate, seguido de un dulce, largo, profundo y complejo final.
Beber este sobresaliente tinto entre 2017-2028
