La compañía manchega, que trabaja por y para las bodegas de todo el mundo, ha elaborado este documento con el objetivo de asesorarlas ante los cambios que se avecinan en el sector vitivinícola a partir del próximo 8 de diciembre.
El Libro blanco del etiquetado del vino lanzado por Grupo Agrovin, una guía pionera en el sector, explica de forma sencilla los cambios en la normativa, resuelve dudas y aporta datos prácticos y curiosidades sobre estas nuevas exigencias.
Madrid 5 de septiembre del 2023. Desde sus orígenes, Grupo Agrovin ha trabajado por y para las bodegas de todo el mundo. Con el objetivo continuar siendo su mejor aliado y ante los cambios que se avecinan en el sector vitivinícola a partir del próximo 8 de diciembre, el fabricante y distribuidor de productos enológicos, sistemas e innovación lanza el Libro blanco sobre el etiquetado del vino.
Y es que, a partir de esa fecha, todos los vinos comercializados en la UE han de incluir obligatoriamente en su etiqueta cuatro aspectos clave: valor energético, intolerancias o alergias, declaración nutricional y lista de ingredientes. Ante los cambios que supone para las bodegas esta nueva regulación, Grupo Agrovin lanza una completa guía que recoge todas estas modificaciones con el objetivo de asesorarlas y ayudarlas en esta transición.
¿Qué contenido e indicaciones aporta este “Libro Blanco del etiquetado del vino”?
El primer punto que aborda este documento elaborado por la compañía manchega y pionero en el sector, es el objetivo de esta nueva medida comunitaria. Así, en él se explica que “con esta nueva regulación, por una parte, el consumidor podrá, de una manera sencilla y fácil, tener acceso a la lista de aditivos y al valor nutricional; y por otra, el productor no tendrá que sobrecargar su botella y deteriorar el visual de un envase con una cantidad de información poco atractiva”.
El Libro blanco del etiquetado del vino recoge, además, una completa definición de aspectos que las bodegas deben tener claros, como qué se entiende por ingrediente o la diferencia entre un aditivo -que sí ha de etiquetarse- o un coadyuvante, así como qué clase de dichos aditivos están sujetos a etiquetado, a los que se suman una serie de consejos sobre cómo se ha de llevarse a cabo este proceso. “Ya sea en la etiqueta digital o en la etiqueta física, se deberán de indicar los aditivos de forma concreta en la lista de ingredientes. Recomendamos poner primero la categoría del aditivo, seguido del nombre del aditivo entre paréntesis “()”. Hay que añadir que, si el aditivo es alérgeno, se deberá indicar en negrita”.
Este manual de ayuda a las bodegas lanzado por Grupo Agrovin aborda temas como el cálculo del valor energético y resuelve dudas que se les pueden plantear a las bodegas, como qué información debe figurar en la etiqueta física y qué puede proporcionarse por medios electrónicos o cuáles son las ventajas de utilizar códigos QR para mostrar la información sobre los ingredientes del vino. En este sentido, en el documento se explica que “las más significativas son: pueden traducirse automáticamente al idioma adecuado, dependiendo de dónde lo escanee el usuario; puede modificar las etiquetas en tiempo real, corrigiendo cualquier problema o error que descubra después de imprimirlas, y puede evitar grandes cambios en sus etiquetas físicas”.
Este manual de ayuda incluye también algunos datos prácticos, como el tamaño mínimo del QR, el tamaño de letra mínimo de la información nutricional en el QR, dónde debe ir la información de la normativa o los idiomas en los que debe recogerse la información, además de algunas curiosidades, como la posibilidad de poner un código QR en formato sticker.
¿Cómo puede obtenerse este libro blanco del etiquetado del vino?
Solo a través de esta página web de Agrovin, encontrarás las instrucciones para poder descargarlo y acceder a todo su contenido. De esta forma, podrás tener de primera mano a todas las nuevas indicaciones regladas por la UE.
