Con la llegada del buen tiempo, nuestro estilo de vida y alimentación empieza a adaptarse a esta nueva época del año. Es por eso que Grupo Yllera propone el Yllera Verdejo Vendimia Nocturna para llevar mucho mejor las altas temperaturas del verano y celebrar cualquier ocasión con este vino. Ademas, el Yllera Verdejo Vendimia Nocturna no es un vino cualquiera, sino que ha sido el único blanco con D.O. Rueda en España que ha recibido una Medalla de Gran Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2017.
YLLERA VERDEJO VENDIMIA NOCTURNA:
Se trata de un vino de la D.O. Rueda, elaborado con vendimia nocturna a máquina para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época. Es un vino despalillado y estrujado, con maceración en frío del mosto con las pieles y un ligero prensado en prensa neumática.
Este vino tiene un color amarillo paja con matices verdosos y acerados. Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es limpio en nariz, con aromas primarios característicos de la variedad verdejo (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc.) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final. Es un vino estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura.
En este vino la variedad verdejo expresa todo su potencial aromático y de sabores, afrutado, fresco y muy elegante. Tiene un final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.
El Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Marida perfectamente con arroces, tempuras de pescado y comida japonesa. Se recomienda consumir entre 6 y 8ºC.
Precio: 5,25€.
