Bodega: Gratavinun Priorat
Denominacion: Priorato
Con el GV5 se pretende elaborar un vino con personalidad propia dentro del Priorato, buscando el equilibrio entre la elegancia, la finura, la fruta y la mineralidad del Priorato.
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.
Filtración: Sin clarificar ni estabilizar en frío. Ligera filtración.
Rendimiento medio por planta: 1,1kg.
Servicio: Servir a 16ºC. Decantar antes de degustarlo. Al no haber sido estabilizado ni filtrado puede presentar cierto poso en el fondo.
Evolución: En buenas condiciones de conservación, esta botella evolucionará favorablemente al menos durante los siguientes 10 años.
