Produccion: 35.000 botellas de 75 cl y 300 en Magnum
Año: 2010
Bodega : Bodegas Monje
Zona: Tenerife
Tinto de Maceración Carbónica nacido de las uvas Listán Negro.
Cata
Nos ofrece un potente color rojo con tonos violetas; en nariz es intenso, limpio, con mezcla de aromas de frutas rojas, cenizas, anises… Todo en orden. En boca es pleno de sabores, con alegres taninos y sabroso retrogusto. El embotellado se realiza en el mes de noviembre, dos meses después de su elaboración.
Este producto combina con:
•Puchero Canario
•Quesos semicurados
•Pescados Fritos
•Carnes Saladas adobadas
•Consomé de Carnes ligeras
•Hígado
•Paellas principalmente de Carnes
•Embutidos
