Por segundo año consecutivo, los vinos de ViñaGuareña reciben el premio a mejor vino de Castilla y Leon. Premio otorgado por la Diputación de Valladolid, en un enclave único, el MUSEO DEL VINO de Peñafiel. Si en la pasada edición correspondió a nuestro tinto MUNIA CRAINZA 2008, en esta ocasión el reconocimiento se la he llevado IDUNA VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA en la categoría de BLANCO de MUSEO 2013.
Los vinos presentados proceden de siete Denominaciones de Origen de Castilla y León (Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Tierra de León, Bierzo y Arlanza), además de las certificaciones de Vinos de Calidad de Valtiendas y Vinos de la Tierra de Castilla y León. Todas las catas fueron ciegas y las muestras etiquetadas y custodiadas por la notaria de Peñafiel, Julia Alonso Ruiz, que fue la encargada de hacer público el fallo del jurado.
Tenemos el placer de presentarles este vino, una edición limitada a 5000 botellas. IDUNA es una joya dorada, su concepción nace del aprovechamiento de cepas centenarias de verdejo que se encuentran esparcidas en los viejos majuelos entre cepas de malvasía y tinta de toro.
Forma de vendimia y elaboracion:
La forma de vendimia es manual y en cajas de 20 kg.
Prensado directo de racimos enteros, obteniendo un mosto por escurrido antes del prensado.
Una vez decantado inicia la fermentación en barricas.
Acabada su fermentación en barrica, se procede a batonear sus lías durante 5 meses para obtener mayor complejidad y
volumen.
notas de cata
COLOR
Amarillo luminoso con reflejos de oro y ribete acerado.
GUSTO
En boca posee un ataque fresco, intenso y graso con final largo y caracteristico del vino verdejo
AROMA
Las frutas de hueso como el albaricoque blanco y finas hierbas aromaticas ligeramente especiales, se conjugan con notas de madera bien integradas que le confieren personalidad.
