Alvaro Palacios.
Álvaro Palacios llega al Priorat, concretamente en la localidad de Gratallops, de la mano de un grupo de productores locales con la intención transmitir en sus vinos todo el carácter de esta tierra, llena de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística, con un pasado ligado a los monjes cartujos, quienes desarrollaron la cultura de la vid durante más de seis siglos.
Sus viñedos, cepas viejas de garnacha, gozan de un clima mediterráneo, con más de 3.000 horas de sol, una pluviometría inferior a los 380 mm anuales, y la proximidad del mar, que le concede el frescor de la garbinada en verano.
Espíritu, paciencia, pasión, luz y rigor armónicamente se combinan para crear unos vinos rotundos, frescos y minerales que han revolucionado el panorama vinícola español y alcanzado las más altas cotas de prestigio y reconocimiento a nivel mundial.
El pasado lunes 4 de noviembre, L´Ermita 2013 ha sido vendimiada. Una cosecha escasa en L’Ermita 2013, la mitad de la producción habitual y la más tardía de la historia.
Uva madura y muy sabrosa, que en los próximos días de fermentación, seguro que nos dará uno de los mejores vinos de L’Ermita en su historia de garnacha, sana, muy sabrosa y con una tremenda acidez y sensación aromática.
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