Bodega: bodegas Sanchez Zahonero
Pagina web: http://www.sanchezzahonero.com/
Variedades: Syrah y Tempranillo.
Este vino procede de dos parcelas con una altitud de 750 m. y 800 m. Las características climatológicas, una esmerada selección de la uva sumada a su elaboración artesana hace que L´essència sea el maridaje perfecto entre vinos. Fermentación Maloláctica en barrica y posterior crianza de 11 meses en barrica.
Nota de Cata:
Color rojo rubí con ribete violáceo, poco evolucionado y buena lágrima, en nariz recuerda a frutos secos, recuerdos florales, con fruta en sazón y un buen bouquet. En boca resulta maduro, expresivo, amplio, con fruta madura en su recorrido, buen tanino y buena acidez, largo.
Para conservar y potenciar los aromas el vino no ha sido filtrado
